Corolles de crêpes aux 2 chocolats

Des corolles de crêpes, garnies de glace au chocolat blanc et au chocolat noir, chapeautées de chantilly. Un dessert époustouflant.
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Les ingrédients pour 6 personnes.

Pour la pâte à crêpes.
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- ½ paquet de sucre vanillé
- 125 gr de farine
- ¼ de litre de lait
- 2 bouchons de Kirsch
- 3 cuillères a soupe d'huile pour la poêle

Pour la garniture.
- 1 bombe de chantilly
- 1 verre a Whisky pour le moule
- 1 litre de glace au chocolat noir avec des pépites
- 1 litre de glace au chocolat blanc

Temps de préparation: 45 mn.

La recette.

- Mettez la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le kirsch dans un saladier. Mélangez et incorporez doucement le lait sans cesser de tourner.

- Faites cuire les crêpes dans une poêle huilée, elles doivent être un peu épaisses et sans trous.

- Posez le verre retourné sur le plateau tournant du micro onde.

- Mettez sur le verre 1 crêpe en l’arrangeant pour lui donner une jolie forme.

- Mettez au micro onde puissance maximale en stoppant le micro onde toutes les minutes. Touchez la crêpe délicatement pour voir à quel degré de cuisson elle en est. Refermez le micro onde et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle devienne un biscuit (environ 3 mn).

- Faites la même chose avec toutes les crêpes. Laissez refroidir.

- Au moment du dessert, garnissez chaque corolle de crêpe avec 1 boule de glace au chocolat noir et 2 boules au chocolat blanc. Ajoutez la chantilly. Servez aussitôt.