Sauce tartare Une sauce froide pour accompagner viandes froides, brochettes et grillades. Elle se marie…
Sauce à la menthe
La recette Sauce à la menthe en image et facile à réaliser.
Une sauce pleine de fraîcheur pour accompagner brochettes, grillades et poissons.
Les ingrédients
- 1 bouquet de menthe
- 1 càs de sucre
- 2 càs de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
La recette en image
- Dans un ramequin, mettez le sucre, puis le vinaigre balsamique, mélangez, ajoutez sel et poivre. Effeuillez la menthe et ciselez là avec des ciseaux au dessus du ramequin. Mélangez et ajoutez 10 cl d’eau froide. Mélangez encore et laissez poser environ 15 mn.
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