Pizza duo

La recette Pizza duo en image et facile à réaliser.
Un plat complet, sympa et très léger avec ces pizzas accompagnées de salade. De quoi satisfaire ses envies à moindres calories.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Portions 4 personnes

Les ingrédients
  

  • 2 boules de pâte à pizza surgelées Picard
  • 1 càc d'origan
  • 10 anchois à l'huile
  • 1 boite de thon a l'huile ou au naturel
  • 2 càs de câpres
  • 20 olives noires de Nice
  • farine

Pour la sauce

  • 1 boite de pulpe de tomates
  • 1 càc d'origan
  • 1 càs de concentré de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Pour la salade

  • 1 sachet de salade mélangé
  • 4 champignons de Paris
  • 4 càs d'olives noires de Nice
  • 1 barquette de tomates cerise
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

La recette en image
 

  • Faites décongeler la pâte à pizza environ 2 h à température ambiante.
  • Préparez la sauce tomate express (le lien pour la recette est dans les notes).
  • Farinez le plan de travail, étalez la pâte. Posez la sur une plaque à pâtisserie ou une plaque spéciale pizza.
  • Versez une louche de sauce au centre de la pâte et étalez avec le dos de la louche pour ne pas abîmer la pâte. Parsemez d’origan.
  • Répartissez la moitié du thon et des câpres sur la sauce. Disposez les anchois en éventail, ajoutez les olives. Enfournez pour environ 15 mn tout en surveillant la cuisson.
  • Faites de même avec la 2ème boule de pâte.
  • Si vous avez un four à chaleur tournante, vous pouvez faire cuire les 2 pizzas en même temps. le temps de cuisson sera un peu plus long, environ 20 minutes. Sinon, faites cuire la première, il suffira de la remettre 2 mn dans le four dès que la deuxième sera cuite.
  • Pendant ce temps, préparez les assiettes en répartissant la salade, les champignons pelés et émincés et les tomates cerise. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
  • Sortez les pizzas du four, partagez les en 2. Servez aussitôt.

Le p'tit conseil

Vous pouvez réaliser cette pizza avec de la pâte à pizza maison mais aussi avec de la pâte toute prête, en rouleaux.
La recette de la sauce tomates express c’est ici.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


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