Tarte oignons miel moutarde

Tous les amateurs d’oignons apprécieront cette tarte absolument fabuleuse, aussi bonne chaude que froide.
...

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 1 rouleau de pâte brisée
- 5 gros oignons
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Temps de préparation : 25 mn. Temps de cuisson : 40 mn.

La recette.

- Épluchez les oignons.

- Coupez les en fines rondelles à la mandoline.

- Mettez les dans une grande poêle avec l’huile d’olive, sel et poivre, mélangez. Laissez revenir sur feu moyen une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.

- Dès que les oignons commencent à dorer ajouter le miel, pour suivez la cuisson 10 mn à petit feu.

Allumez le four thermostat 6 (180°).

- Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée, mettez la dans un moule en conservant le papier sulfurisé. Nappez la pâte avec la moutarde.

- Versez et étalez les oignons sur la tarte, enfournez pour 40 mn.

Servez chaude ou froide accompagnée de salade.