Une petite recette rapide et sympa de filets de rougets au beurre de basilic. ...…
Filets de rougets à la tapenade
La recette Filets de rougets à la tapenade en image et facile à réaliser.
Une recette facile et festive. J'ai réalisé cette recette avec un reste de tapenade maison, mais vous pouvez la faire avec de la tapenade achetée dans le commerce.
Les ingrédients
- 12 filets de rougets frais ou surgelés
- 100 gr de tapenade maison
- 2 càs d'huile d'olive
La recette en image
- Si vous avez choisi des filets de rougets surgelés, faites-les décongeler 1 h à température ambiante. Séchez-les sur du papier absorbant.
- Faites chauffer une poêle avec 2 càs d’huile d’olive, dès qu’elle est bien chaude déposez les filets de rougets côté peau. Retournez les aussitôt en commençant par le premier déposé.. Tartinez généreusement chaque filet de tapenade. Éteignez le feu, c’est prêt.
- Servir les filets de rougets à la tapenade aussitôt si possible dans des assiettes chaudes.
Le p'tit conseil
Les filets de rougets à la tapenade s’accompagnent volontiers de bohémienne d'aubergines, de ratatouille maison ou d'un tian de courgettes.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
muy ricos los salmonetes,es un pescado que me encanta
un saludo