Tuiles salées

La recette Tuiles salées en image et facile à réaliser.

Un jeu d’enfant de réaliser des tuiles salées. Délicieuses à l’apéritif bien sûr, mais aussi pour donner une petite touche de raffinement à vos plats.

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 26

Temps total 46

Portions Tuiles

Les ingrédients

Pour 12 tuiles aux olives

25 gr de farine
3 càs d'huile d'olive
1 blanc d'oeuf
8 olives noires dénoyautées
1 branche de thym
sel
poivre

Pour 12 tuiles aux tomates confites

25 gr de farine
1 càc d'origan
2 càs d'huile des tomates ou d'huile d'olive
5 tomates confites à l'huile
1 blanc d'oeuf
sel
poivre

La recette en image

Allumez le four à 180°.

Commencez par mettre les olives dans le Turbotup avec le thym effeuillé. Fermez le couvercle, tirez rapidement une dizaine de fois sur la tirette. Ajoutez le blanc d’œuf, 25 gr de farine et 3 càs d’huile d’olive. Salez légèrement, poivrez généreusement. Fermez, tirez 15 fois.
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Répartissez le mélange en 12 petits tas, étalez avec le dos d’une cuillère. Enfournez 13 mn.
Pendant ce temps, préparez les tuiles aux tomates confites. Mettez les tomates confites égouttées dans le Turbotup, fermez, tirez 15 fois sur la tirette. Ajoutez le blanc d’œuf, 25 gr de farine et 2 càs d’huile des tomates, salez, poivrez, fermez. Tirez une vingtaine de fois sur la tirette. Ajoutez l’origan, fermez, tirez 2 fois pour mélanger.
Si vous n’avez pas de 2ème plaque à pâtisserie, attendez que les premières tuiles soient prêtes puis faites de nouveau 12 tas sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez avec le dos de la cuillère. Enfournez 13 mn.
Vous pouvez aromatiser les tuiles salées de diverses façons, en appliquant la recette de base.