Pommes au four
Les pommes au four sont délicieuses tièdes, et pourtant on peut les préparer à l’avance. Il suffit de les faire réchauffer quelques minutes juste avant de servir.
Les ingrédients pour 6 personnes.
- 6 pommes rouges
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 50 g de beurre
- 1 demi litre de glace vanille (ou autre parfum)
Temps de préparation : 10 mn. Temps de cuisson : 40 mn.
La recette.
Allumez le four à 210°.
- Mettez dans un bol, 3 cuillères à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe de cannelle et 3 cuillères à soupe de poudre d’amande, mélangez.
- Ôtez le trognon des pommes avec un vide pommes. Ne les épluchez pas.
- Mettez les pommes dans un plat à four beurré. Garnissez chaque pomme du mélange amande, cassonade et cannelle. Ajoutez un morceau de beurre sur chaque pomme. Mettez au four 40 mn. Les pommes doivent être caramélisées.
Servez les pommes au four tiède avec des boules de glace à la vanille ou un autre parfum au choix.(Très bon avec de la glace rhum raisin).
LE P’TIT CONSEIL
Cette recette de pommes au four vient de Dominique qui m’avait déjà envoyé une délicieuse recette de tarte aux pommes.
Cela change des recettes traditionnelles … A déguster sans modération !!!
Véro