Pois chiche au cumin

La recette Pois chiche au cumin en image et facile à réaliser.
Un peu d’exotisme à petit prix et vite fait pour cette salade de pois chiches parfumée de cumin et relevée de piment frais.
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Portions 3 personnes

Les ingrédients
  

  • 1 grosse boîte de pois chiches au naturel
  • 1 oignon blanc frais
  • 1 piment vert frais
  • 1 càs de cumin en poudre
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de vinaigre de Xérès
  • sel
  • poivre

La recette en image
 

  • Videz les pois chiches dans une passoire, rincez-les à l’eau froide. Laissez s’égoutter. Épluchez et émincez finement l’oignon blanc. Partagez le piment en deux, ôtez les graines et les parties blanches, détaillez-le en fines lamelles.
  • Mettez les pois chiches, l’oignon et le piment dans un saladier. Salez, poivrez, ajoutez 1 càs de cumin, 3 càs d’huile d’olive et 1 càs de vinaigre de Xérès. Mélangez bien. Si vous avez le temps, laissez mariner une petite heure dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


4 thoughts on “Pois chiche au cumin”

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