Tranches épaisses de gros poissons ronds.
SUPREME
Blanc de volailles (poulet, chapon, dinde, etc…).
Suprêmes de volaille
Se dit aussi pour une escalope de filet de gros poissons (thon, saumon, cabillaud, etc…).
Suprêmes de poisson
Blanc de volailles (poulet, chapon, dinde, etc…).
Suprêmes de volaille
Se dit aussi pour une escalope de filet de gros poissons (thon, saumon, cabillaud, etc…).
Suprêmes de poisson
Tranches épaisses de gros poissons ronds.
Parmi mes bonnes résolutions pour cette année 2012 j’ai retenu la réalisation d’un glossaire des…