Tarte oignons miel moutarde

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Tarte oignons miel moutarde

Tous les amateurs d’oignons apprécieront cette tarte absolument fabuleuse, aussi bonne chaude que froide.

Les ingrédients pour 4 personnes.

– 1 rouleau de pâte brisée
– 5 gros oignons
– 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Temps de préparation : 25 mn. Temps de cuisson : 40 mn.

La recette.

– Épluchez les oignons.

– Coupez les en fines rondelles à la mandoline.

– Mettez les dans une grande poêle avec l’huile d’olive, sel et poivre, mélangez. Laissez revenir sur feu moyen une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.

– Dès que les oignons commencent à dorer ajouter le miel, pour suivez la cuisson 10 mn à petit feu.

Allumez le four thermostat 6 (180°).

– Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée, mettez la dans un moule en conservant le papier sulfurisé. Nappez la pâte avec la moutarde.

– Versez et étalez les oignons sur la tarte, enfournez pour 40 mn.

Servez chaude ou froide accompagnée de salade.


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Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

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