Steaks hachés à la tomate et pommes sautées
La recette Steaks hachés à la tomate et pommes sautées en image et facile à réaliser.
Simples et délicieux steaks hachés à la tomate et pommes sautées, sans aucun doute le plat préféré de mes enfants.
Les ingrédients
- 4 steaks hachés
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 1 demi sucre
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 3 càs de double concentré de tomates
- 2 càs d'huile d'olive
- quelques brins de persil ciselé
- sel
- poivre
Pour les pommes sautées
- 8 grosses pommes de terre
- 1 demi verre d'huile de tournesol
- 1 càc d'herbes de Provence
- sel
- poivre
La recette en image
- Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes. Faites chauffer 1 demi verre d’huile de tournesol dans une poêle. Dès qu’elle est bien chaude, faites-y rissoler les pommes de terre 30 mn environ en les tournant souvent. En fin de cuisson, salez, poivrez, poudrez d’herbes de Provence.
- Mettez 2 càs d’huile d’olive dans une autre poêle avec l’ail haché et 3 càs de double concentré de tomate. Faites légèrement colorer, ajoutez la pulpe de tomates mixée. Salez, poivrez, ajoutez le demi sucre et une pincée d’herbe de Provence. Couvrez et laissez mijoter jusqu’à la fin de cuisson des patates.
- Poêlez les steaks hachés selon votre convenance.
- Servir les steaks hachés nappés de sauce et accompagnés de pommes sautées et de salade verte.
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