Marsala est le nom d'un vin produit dans la région de la ville italienne de…
Marsala cremovo
Un des meilleurs Marsala à l’œuf du marché. Originaire de Marsala en Sicile, le Marsala all’uove comme son nom l’indique est enrichi de jaunes d’œufs et de sucre qui lui confère une haute valeur énergétique, un goût et un parfum intense.
En Italie, il se boit au dessert mais vous pouvez le servir bien frais à l’apéritif avec des glaçons.
En cuisine il parfume les desserts comme le Tiramisu ou le Sabayon mais aussi des recettes salées comme le Tournedos Rossini ou les Escalopes à la crème.
Vous trouverez le Marsala Cremovo dans les magasins spécialisés de produits Italiens.
