Une sélection de 3 spécialités normandes, authentiques produits du terroir, pour voyager le temps d'un…
La Picardie et ses meilleurs plats régionaux
Cette fois, c’est en Picardie que nous allons nous arrêter. Juste le temps de découvrir 3 spécialités qui ne manquent pas de goût, ni d’odeur ! Jean Pierre Pernaut ou bien encore l’animateur Cauet ont de quoi être fiers de leurs racines !
1/ La ficelle Picarde
La ficelle est une crêpe fourrée au jambon, aux champignons et à la crème fraîche. Elle est ensuite passée au four.
2/ Le Rollot
Ce fromage 100% picard a bien failli disparaître. On le reconnait facilement grâce à sa forme de cœur !
3/ La flamiche
La flamiche picarde est une tourte aux poireaux souvent proposée dans les restaurants traditionnels.
