Crêpes Suzette Cette recette je la tiens de mon beau-père qui a travaillé de longues…
Corolles de crêpes aux 2 chocolats
La recette Corolles de crêpes aux 2 chocolats en image et facile à réaliser.
Des corolles de crêpes, garnies de glace au chocolat blanc et au chocolat noir, chapeautées de chantilly. Un dessert époustouflant avec cette recette de Sandrine.
Les ingrédients
Pour la pâte à crêpes
- 2 oeufs
- 3 càs 1/2 càc de cannelle moulu fin
- 1 demi sachet de sucre vanillé
- 125 gr de farine
- 25 cl de lait
- 2 bouchons de Kirsh
- 3 càs d'huile pour la poêle
Pour la garniture
- 1 bombe de chantilly
- 1 litre de glace au chocolat noir
- 1 litre de glace au chocolat blanc
- 1 verre a whisky pour servir de moule
La recette en image
- Mettez la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le kirsch dans un saladier. Mélangez et incorporer doucement le lait sans cesser de tourner.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle huilée, elles doivent être un peu épaisses et sans trous.
- Posez le verre retourné sur le plateau tournant du micro onde. Mettez sur le verre 1 crêpe en l’arrangeant pour lui donner une jolie forme. Mettez au micro onde puissance maximale en stoppant le micro onde toutes les minutes. Touchez la crêpe délicatement pour voir à quel degré de cuisson elle en est. Refermez le micro onde et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu’elle devienne un biscuit (environ 3 mn). Faites la même chose avec toutes les crêpes. Laissez refroidir.
- Au moment du dessert, garnissez chaque corolle de crêpe avec 1 boule de glace au chocolat noir et 2 boules au chocolat blanc. Ajoutez la chantilly. Servez aussitôt.
Le p'tit conseil
Comme Sandrine vous pouvez m'envoyer vos recettes avec au moins 1 photo directement par mail. Je me ferai un plaisir de les faire connaitre et de les mettre sur le site.
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