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Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

Une confiture de tomates vertes à l’ancienne cela vous tente? Alors suivez moi pour la recette. Elle est très facile, il faut juste un peu de patience.

Confiture de mûres

Confiture de mûres

Une recette de confiture de mûres extra réalisée avec les mûres de mon jardin. Comme nous devions partir je les ai toutes cueillies, même celles qui n’étaient pas entièrement noires.

Confiture de fraises

Confiture de fraises

La dizaine de pieds de fraises plantés il y a 2 ans dans mon jardin a tellement proliféré que je peux à présent faire des confitures.

Confiture de pastèque

Confiture de pastèque

Souvenir d’enfance avec cette confiture de pastèque que faisait ma grand-mère paternelle. Rien à voir avec les confitures de fruits traditionnelles.

Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles

Je n’ai pas trouvé de mirabelles en dessous de 4 € le kilo, aussi nous nous contenterons cette année de 3 gros de confiture juste pour le plaisir.

Confiture de reines-claudes

Confiture de reines-claudes

Une recette simple et traditionnelle de confiture de Reines-Claudes qui va enrichir ma collection de confitures pour l’hiver. Avec sa belle couleur dorée, c’est sûrement l’une de mes préférées.

Confiture de melon

Confiture de melon

En ce moment c’est la pleine saison des melons. On peut en avoir a des prix tout à fait abordables alors pourquoi ne pas en faire des confitures pour prolonger le soleil quand la grisaille sera là. Pas la peine de faire des dizaines de 

Confiture d’abricots

Confiture d’abricots

J’adore la confiture, aussi quand Mémé m’a demandé de l’aider, aucun problème. C’est super facile. On a suivi les conseils de Maïté en mettant moins de sucre. Le premier pot entamé n’a pas résisté. On l’a descendu au petit dej avec Pépé.

Confiture de prunes

Confiture de prunes

Une recette de confiture de prunes rouges, comme la faisait ma Grand-mère mais en version express. Elle ajoutait toujours une petite poignée de noyaux. Un moment de bonheur et de nostalgie.

Confitures maison

Confitures maison

Mon mari est un adepte des confitures. Il y a quelques années (pas mal d’années), je faisais des confitures maison traditionnelles comme m’avait appris ma grand-mère. C’était fabuleux, mais il fallait y passer beaucoup de temps. Entre les enfants et le boulot, j’ai donc arrêté. 

Confiture d’oignons

Confiture d’oignons

Une confiture d’oignons délicieuse en accompagnement du foie gras bien sûr, mais aussi avec une raclette, une assiette de charcuterie ou un pâté de campagne.

Foie gras au Jurançon

Foie gras au Jurançon

  Si vous souhaitez épater famille et amis, n’hésitez pas à proposer ce foie gras au Jurançon, bien assaisonné et en cuisson vapeur inratable.