Auteur/autrice : Chantal

Salade maïs avocats à la coriandre

Salade maïs avocats à la coriandre

  Une entrée diététique pour 4 ou un plat principal pour 2 avec cette salade maïs avocats à la coriandre.

Dorades à la chermoula

Dorades à la chermoula

  Les dorades à la chermoula sont tout simplement misent à mariner dans une marinade orientale qui convient très bien aux poissons.

Lapin au Marsala

Lapin au Marsala

  Un peu de douceur dans l’assiette avec ce lapin au Marsala Cremovo et champignons.

Boulettes de dinde au cumin, sauce citron

Boulettes de dinde au cumin, sauce citron

  Un peu d’exotisme dans l’assiette et beaucoup de saveurs avec ces boulettes de dinde au cumin, sauce citron.

Chou blanc à la portugaise

Chou blanc à la portugaise

  Une belle saveur avec ce chou blanc à la portugaise, préparé au Vinho Verde branco.

Saucisses blanches aux haricots rouges

Saucisses blanches aux haricots rouges

  Pour cette recette de saucisses blanches aux haricots rouges, j’ai choisi de la Brotwurscht. Toutes autres saucisses feront l’affaire.

Sauce pour nems

Sauce pour nems

  Un petit plus avec cette sauce pour nems qui servie en accompagnement les rendra encore plus goûteux.

Bars aux citrons

Bars aux citrons

  Rapide et diététique, cette recette de bars aux citrons achetés ce matin au marché aux poissons de Lagos.

Salade avocats, crevettes

Salade avocats, crevettes

  La fraîcheur est au rendez-vous avec cette salade avocats, crevettes au citron.

Nuggets de dinde au paprika fumé

Nuggets de dinde au paprika fumé

  Les papilles croustillent avec ces nuggets de dinde au paprika fumé.

Filet mignon braisé aux choux

Filet mignon braisé aux choux

  Une explosion de saveurs en bouche avec ce filet mignon aux choux que j’ai réalisé avec les restes de choux de ma salade aux choux et carottes.

Lotte cuisson au four

Lotte cuisson au four

  Une recette diététique avec cette lotte cuisson au four parfumée d’agrumes et de coriandre