Dorade au piment d’Espelette
Après l’espadon, je vous propose cette version très simple et fabuleuse de la dorade au piment d’Espelette frais avec une recette récupérée dans ce superbe village d’Espelette.
Auteur/autrice : Chantal
Salade d’agrumes aux éclats de caramel
Des vitamines et de la fraîcheur avec cette salade d’agrumes aux éclats de caramel qui peut se préparer à l’avance.
Spaghettis aux aubergines et tomates séchées
J’ai fait ces spaghettis aux aubergines et tomates séchées avec un reste d’aubergines au curry et le jus d’un rôti de porc basse température.
Espadon au piment d’Espelette
Excellente et pas compliquée cette recette d’espadon au piment d’Espelette.
Poulet à la ratatouille
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
Rôti de boeuf sauce basilic
Une cuisson basse température au four pour ce rôti de boeuf sauce basilic.
Wok de pommes de terre au thym
L’accompagnement idéal pour viandes et volailles avec ce wok de pommes de terre au thym frais.
Brochettes de porc au paprika
Pour cette recette de brochettes de porc au paprika fumé, j’ai utilisé mon Cadac en mode plancha.
Salade de tomates à la Burrata
Une assiette joliment colorée avec cette salade de tomates à la Burrata di Bufala
Risotto aux pérugines
Pérugine ou perugina, peu importe le nom, l’essentiel est de savourer ce délicieux risotto aux pérugines en sauce tomate
Hauts de cuisse de poulet rôtis
Un bon plan en ce temps d'inflation avec ces hauts de cuisse de poulet rôtis achetés 4€50 le kg chez Casino.