Des entrées chaudes classiques ou raffinées qui peuvent aussi servir de plat principal en doublant les quantités. Découvrez toutes nos recettes pour recevoir en toute simplicité ou d’autres bien plus festives.
Cette sauce maltaise pour accompagner des asperges vertes ou blanches change de la classique sauce hollandaise et transforme de simples asperges en une entrée raffinée. Elle se marie très bien aussi avec le poisson. Dans cette recette, le temps de préparation inclus le temps de …
Des cigares au thon bien craquant qui se dégustent tout simplement avec les doigts. On les appréciera aussi bien à l’apéritif, qu’en entrée ou en plat principal.
Blanches, vertes ou violettes, toutes les asperges conviennent pour cette entrée raffinée. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 600 gr d’asperges – 4 œufs – 100 gr de beurre – 4 pincées de paprika – sel, poivre Temps de préparation : 15 mn. Temps …
Beaucoup d’effets avec cette recette pour un dîner en amoureux que l’on peut préparer à l’avance.
Une entrée chaude pour 8 personnes ou un plat principal pour 4 avec ces beignets de crevettes. Une recette très économique si comme moi avec les têtes et carapaces vous réalisez une bisque de crevettes ou une soupe froide de crevettes au curry. C’est l’avantage …
En entrée ou en plat principal, une recette raffinée et un effet garanti avec ces coquilles St-Jacques en croûte à la fondue de poireaux.
Fabuleuse recette de foie gras poêlé avec ses pommes à la cannelle et sa sauce au Porto.
Un air de fête dans l’assiette avec ces aumônières au thon. Une recette facile et pas chère. … Les ingrédients pour 4 personnes. Pour les aumônières. 8 feuilles de brick 300 g de thon au naturel 4 œufs 4 petites cebettes ou ciboules 2 cuillères …
Une bonne occasion de continuer la fête avec ces tartes au foie gras, réalisées avec le reste de foie gras sans cuisson de Noël que j’avais congelé.
Une recette raffinée et simple à la fois qui peut se déguster en entrée chaude ou en plat principal. Un plat de fête à petit prix (environ 10 € pour 6) le feuilleté de St Jacques ne pourra pas vous laisser indifférent. Les ingrédients pour …
Vol au vent ou bouchée à la Reine, peu importe le nom. Une recette de fêtes idéale que ce soit pour une entrée chaude ou en plat principal. La farce peut très bien se préparer 2 jours avant.… Les ingrédients pour 6 personnes. – …
Les moules au roquefort, une des recettes préférées de mon mari grand amateur de fromage. Les ingrédients pour 2 personnes. – 1,5 kg de moules de bouchot – 2 échalotes – 100 gr de roquefort – 20 gr de beurre – 30 cl de crème …