Dans ma cuisine asiatique, vous retrouverez des recettes Thaïlandaises, Chinoises, Vietnamiennes. Vous adopterez les nems, le riz cantonais, les nouilles chinoises et bien d’autres encore… à déguster sans modération.
Des petites moules de bouchot parfumées de coriandre et relevées de piment frais. Un vrai régal. Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 kg de moules de bouchot – 1 demi bouquet de coriandre – 2 tomates mûres – 1 citron confit – 1 piment …
Un dessert avec une présentation raffinée pour cette salade d'ananas au gingembre à découvrir absolument.
Surimi et saumon, mais aussi ananas, maïs et cœurs de palmier font de cette salade composée un véritable plat de fête. Elle a aussi l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. … Les ingrédients pour 6/8 personnes. – 1 salade (laitue, batavia, feuille de chêne) …
Été comme hiver, nous n’hésitons pas a utiliser notre barbecue. Les préparations sont souvent simple et c’est vraiment que du bonheur. Si vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez toujours faire ces brochettes sous le gril du four ou un gril électrique. Il faudra simplement qu’il …
Le tartare de saumon en verrines, une entrée fraîche et raffinée, relevée d’aneth, ciboulette et basilic. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 500 gr de saumon frais – 200 gr de saumon fumé – 2 citrons verts – 1/2 citron jaune – 4 tomates …
Pour une découverte de la cuisine asiatique, voilà une agréable façon de déguster cet agneau aux oignons nouveaux. … Les ingrédients pour 4 personnes. 800 g d’agneau dans le gigot le jus et le zeste d’un demi citron 5 oignons blancs nouveaux 2 gousses d’ail …
Une préparation qui change un peu des traditionnels épinards sautés. Ils accompagnent très bien viandes, volailles et poissons. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 kg d’épinards frais pas trop gros – 2 bottes de cebettes – 2 gousses d’ail – 1 cuillère à …
Des cubes de saumon, enveloppés de sauce teriyaki maison puis grillés au four. Une saveur inoubliable pour une recette diététique. Les ingrédients pour 4 personnes. – 4 pavés de saumon – 8 petits champignons de Paris – 8 tomates cerise – 4 piques à brochettes …
Très légère et parfumée, cette soupe au poulet et vermicelle de soja peut être une entrée ou un plat complet du soir. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 gros blancs de poulet – 100 gr de vermicelle de soja – 1 piment frais …
De la couleur dans l’assiette avec cette recette diététique, rapide et super facile de loup rôti aux agrumes. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 bar écaillé vidé de 1 kg – 1 botte de cebettes – 1 orange – 1 pamplemousse – 1 …
Quand j’ai lu cette recette de lapin à la mode de Sichuan, d’une simplicité extrême et avec ce mélange de parfums, je n’ai pas pu résister à la tentation de l’essayer. Un vrai bonheur. Si vous avez comme moi les épices nécessaires, n’hésitez pas à …
Pour cette recette, vous pouvez faire cuire le riz à l’avance car il doit être froid et bien égoutté. Un accompagnement facile et qui prend très peu de temps. La cuisine asiatique utilise beaucoup les ciboules que je ne trouve pas toujours. J’ai résolue le …