Ananas à la créole

Ananas à la créole

Un dessert frais et relevé, l’ananas à la créole accompagne aussi bien un menu d’hiver que d’été. … Les ingrédients pour 4 personnes. 1 ananas frais 60 g de beurre 4 cuillères à soupe de cassonade (à défaut remplacez par du sucre) 2 sachets de 

Oeufs à l’espagnole

Oeufs à l’espagnole

Il est encore temps de profiter des tomates et des poivrons gorgés de soleil avec cette recette d’œufs à la mode Espagnole. Un plat que vous pouvez préparer en 2 temps en faisant cuire poivrons et tomates à l’avance. … Les ingrédients pour 4 personnes. 

Apple pie

Apple pie

Un clin d’œil a mon petit fils Ecossais avec cette tourte aux pommes, raisins secs et amandes qui a eut un véritable succès. Je l’ai réalisé avec les boules de Pâtes toutes prêtes « Monpaton » de Francine. Je vous les recommande, elles sont vraiment 

Riz Thaï

Riz Thaï

Pour que le riz Thaï sauté soit parfaitement réussi avec des grains bien détachés il est nécessaire que le riz soit bien froid et sec. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 250 gr de riz thaï cuit – 2 œufs – 1 botte de 

Brochettes de magret

Brochettes de magret

Pour ceux qui n’ont jamais essayé, je leur conseille vivement ces brochettes de magret de canard. Une recette idéale pour un barbecue festif. Les ingrédients pour 3/4 personnes. – 2 magrets de canard – 1 gousse d’ail – 1 poivron – 1 cuillère à soupe 

Chou rouge aux pommes et à la feta

Chou rouge aux pommes et à la feta

Une salade de chou rouge aux pommes rafraîchissante pour un repas léger … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 petit chou rouge – 1 oignon – 2 cuillères à soupe de Savora – 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès – 2 cuillères à 

Hamburgers croustillants

Hamburgers croustillants

Logan, mon petit marmiton, adore préparer les hamburgers croustillants mais il n’a pas le droit d’en manger très souvent. Comme il n’aime pas trop quand le pain est mou, j’achète des petits pains à cuire et il se régale. Pour 4 hamburgers il faut : 

Raviolis maison

Raviolis maison

Un peu long à préparer mais quel régal. Les raviolis maison sans colorants ni conservateurs n’ont rien à voir avec ceux du commerce, même ceux que vous achetez frais.

Chili con carne

Chili con carne

Il y a plusieurs façons de faire le chili con carne. Celle-ci avec ses petits morceaux de viande et sa longue cuisson a ma préférence. … Les ingrédients pour 6 personnes. 2 boites 4/4 de haricots rouges au naturel 2 bocaux de poivrons piquillos 380 

Guacamole

Guacamole

Accompagné de chips mexicaines ou d’un panier de crudités, à l’apéritif ou en entrée, le guacamole est une recette facile et pleine de fraîcheur.

Fraises et framboises a l’Orientale

Fraises et framboises a l’Orientale

Fraîcheur et vitalité avec cette salade de fraises et framboises à l’orientale, relevée de gingembre et cannelle. Le dessert facile et idéal après un repas trop copieux. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 500 gr de fraises – 200 gr de framboises – 1 

Croustillant aux pommes

Croustillant aux pommes

Des feuilles de brick superposées, bien dorées, garnies d’une compote de pomme délicatement parfumée de cannelle et d’amandes grillées. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 6 pommes – 6 feuilles de brick – 60 gr d’amandes émondées – 1 demi citron – 4 cuillères