Langoustines à l’américaine

Langoustines à l’américaine

Les langoustines à l’américaine, une recette prestigieuse à prix raisonnable.

Nouilles chinoises aux crevettes

Nouilles chinoises aux crevettes

Un plat complet et un petit régal ces nouilles chinoises aux crevettes et curry.

Verrines de St Jacques aux fraises

Verrines de St Jacques aux fraises

Une entrée insolite et délicieuse avec ces verrines de St Jacques aux fraises.

St Jacques au bacon et crème de cresson

St Jacques au bacon et crème de cresson

Une entrée rustique et raffinée en même temps pour cette recette de St Jacques au bacon et crème de cresson.

Langoustines fraîches, temps de cuisson

Langoustines fraîches, temps de cuisson

J’ai la chance à présent de vivre pas très loin du magnifique marché de Royan et à chaque visite c’est à la fois pour nous un plaisir des yeux et des papilles. Après avoir acheté de grosses langoustines fraîches (12 au kg), je me suis 

Moules de bouchot au chorizo

Moules de bouchot au chorizo

Une recette de moules au chorizo, crème et safran que nous avons goutté à St Jean De Luz et que je n’avais pas eu l’occasion de faire depuis. Par préférence j’ai choisi des moules de bouchot mais bien sur vous pouvez faire la même recette 

Paella au riz Bomba et épices Paellero

Paella au riz Bomba et épices Paellero

Ma fille après un séjour très gastronomique en Espagne m’a rapporté du riz Bomba et des épices Paellero pour réaliser cette super paella mixte. C’est vrai que ce riz spécial paella n’a rien a voir avec celui que j’utilise habituellement. Si vous ne partez pas 

Paella au lapin

Paella au lapin

Bien que nous soyons très amateurs de paella, je n’avais pas encore testé la paella au lapin. Comme c’était pour un anniversaire j’ai ajouté queues de langoustes et grosses gambas pour une paella plus festive qui pourra être également du plus bel effet sur une 

Wraps aux avocats, pinces de crabe satay

Wraps aux avocats, pinces de crabe satay

Beaucoup de raffinement avec cette recette de tortillas au guacamole maison pour accompagner avec une délicieuse fraîcheur des pinces de crabe des neiges sauce satay. Une entrée ou un plat principal original et festif.

Pad Thaï

Pad Thaï

J’ai reçu de chez Ayam une sauce Pad Thaï à tester. J’ai donc préparé tous mes ingrédients et entamer ma cuisson sans ajouter aucun assaisonnement si ce n’est un peu de piment rouge frais à la fin pour la couleur et aussi parce que nous 

Salade de boulgour aux crevettes

Salade de boulgour aux crevettes

Une petite graine qui se prête a bien des fantaisies et particulièrement délicieuse et fraîche avec cette salade.

Brochettes de poulet aux crevettes

Brochettes de poulet aux crevettes

Diététiques et raffinées ces brochettes composées de poulet et crevettes marinées au citron et curry.