Des recettes de poissons, coquillages et crustacés, un large éventail d’accompagnements, de légumes, pâtes ou riz, des sauces ou bien encore des plats complets, vous trouverez dans cette rubrique de quoi satisfaire tous les appétits.
Une excellente recette avec ce riz à la mexicaine, facile, pas chère et bien relevée comme nous les aimons. Le piment, c’est comme l’ail, excellent pour la santé. Il suffit juste de bien le doser. … Les ingrédients pour 4 personnes. 400 g de riz …
Beaucoup d’effets avec cette recette pour un dîner en amoureux que l’on peut préparer à l’avance.
Quelques cèpes déshydratés et un peu d’huile aromatisée à la truffe vont donner un air festif à une simple purée de pommes de terre maison. Une recette simplissime et délicieuse.
Une façon très agréable d’utiliser les restes d’une bagna cauda avec ce chou fleur à la grecque.
Une entrée chaude pour 8 personnes ou un plat principal pour 4 avec ces beignets de crevettes. Une recette très économique si comme moi avec les têtes et carapaces vous réalisez une bisque de crevettes ou une soupe froide de crevettes au curry. C’est l’avantage …
Le parfum du gingembre et des ciboules marié à la tendre chair de la dorade font de ce plat un des favoris de la cuisine chinoise. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 dorades de 600 gr écaillées, vidées – 1 botte de cebettes …
Les fêtes se succèdent, après la chandeleur, ce sera le nouvel an chinois et juste après la St Valentin. Si comme nous, vous appréciez la cuisine asiatique toujours simple, rapide et diététique, je vous propose de tester ces nouilles chinoises au poulet et aux petits …
La bouillabaisse des pécheurs est à mon sens la meilleure, j’ajoute quelques moules juste pour la déco. Cette recette est très facile et relativement économique.
Incontournable accompagnement de la bouillabaisse ou de la soupe de poissons, la rouille à la pomme de terre est inratable.
L’omelette de pommes de terre, une recette savoureuse, économique et facile à faire. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 6 belles pommes de terre – 1 oignon – 8 œufs – 1 cuillère à soupe de persil haché – 5 cl d’huile – sel, …
Envie de changer du traditionnel boudin noir aux pommes avec cette tarte aux 2 pommes et boudin noir. Pommes de terre et pommes fruits se mélangent délicieusement au boudin noir. Les ingrédients pour 4 personnes. 500 g de pommes de terre de Amandine 4 ou …
Un peu d’exotisme dans l’assiette avec cette recette de curry de poisson au lait de coco ou se mêlent délicieusement les épices. … Les ingrédients pour 6 personnes. 400 g de filet de saumon sans peau 400 g de dos de cabillaud 400 g de …