Riz au curry et crème de coco

Riz au curry et crème de coco

L’accompagnement idéal pour grillades, brochettes et poissons ce riz au curry et crème de coco.

Riz Thaï parfumé

Riz Thaï parfumé

Un riz Thaï végétarien, délicatement parfumé de Mei Kuei Lu Chiew et de coriandre.

Riz Thaï aux petits pois

Riz Thaï aux petits pois

Un riz parfait qui peut se manger seul ou accompagner délicatement viandes et poissons.

Riz aux crevettes

Riz aux crevettes

Simplicité et diététique pour cette recette de riz Thaï aux crevettes délicieusement parfumée de pâte de curry jaune.

Courgettes au riz à l’orientale

Courgettes au riz à l’orientale

Ces petites courgettes fraîchement cueillies se suffisent à elles-mêmes pour un repas léger. Mais elles peuvent aussi accompagner grillades et poissons.

Risotto terre et mer

Risotto terre et mer

  Un plat de fête complet avec cette recette à base de viandes et de crustacés. J’ai fait ce risotto terre et mer avec de la soupe de poissons maison que j’avais au congélateur. Vous pouvez la faire avec de la soupe de poisson acheté 

Salade de riz au saumon fumé

Salade de riz au saumon fumé

Une salade marine fraîche, multivitaminée et équilibrée au goût légèrement fumé.

Risotto de courgettes au curry

Risotto de courgettes au curry

Chaque année, j’achète chez un producteur des petites courgettes fraîchement ramassées. Préparées en risotto, c’est un véritable régal. Vous pouvez en trouver de très bonnes aussi directement sur les marchés.

Risotto rapide aux artichauts

Risotto rapide aux artichauts

Pas de diaporama pour cette recette, je suis un peu débordée en ce moment, mais de la couleur et de la saveur dans l’assiette avec ce riz façon risotto aux artichauts. Je l’ai relevé avec quelques tranches de chorizo et parfumé de basilic. Les ingrédients 

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Il me restait quelques champignons de Paris de ma Bagna Cauda de dimanche. En ajoutant une poignée de cèpes séchés, j’ai pu réaliser cet excellent risotto aux champignons.

Calamars au riz

Calamars au riz

Une recette facile et pas chère avec ces calamars au riz de Camargue. Vous pouvez tout aussi bien utiliser des blancs d’encornets que des anneaux de calamars ou des petits supions.

Riz aux moules

Riz aux moules

Mariage réussi pour ce riz pilaf aux moules particulièrement goûteux. Une recette avec laquelle j’ai eu vraiment très chaud.