Farine de mais doux BREADLY

Farine de mais doux BREADLY

Toujours dans ma série de tests avec les farines prêtes à l’emploi BREADLY, me voilà lancé dans une nouvelle expérience. … Cette fois, j’ai envie de tester la farine de maïs doux BREADLY. Toujours aucune indication sur le paquet concernant l’usage que l’on peut en 

Pommes vapeur

Pommes vapeur

C’est idiot comme l’on garde souvent de drôles d’habitudes. Pendant des années, j’ai fait cuire mes pommes de terre entières à la vapeur. Jusqu’au jour où j’étais particulièrement pressée et que j’ai décidé de les couper en rondelles épaisses.

La congélation

La congélation

Je cuisine souvent avec des produits surgelés ou bien je congèle moi-même mes préparations. Bien sur, je privilégie les produits frais, mais il est bien agréable de pouvoir manger en hiver des produits de l’été. Il est vrai que l’on trouve à présent des haricots 

Comment préparer les champignons sanguins

Comment préparer les champignons sanguins

Si comme moi vous avez la chance d’avoir un frère chercheur de champignons, ces quelques conseils pour les préparer vous aideront bien.

Cuisson des oeufs durs

Cuisson des oeufs durs

Cuisson des oeufs durs facile. … – Mettez les œufs dans une casserole pas trop grande. – Recouvrez d’eau et ajoutez 1 cuillère de vinaigre. – Mettez sur le feu et faites cuire 12 mn à partir de l’ébullition. – Dès qu’ils sont cuits, videz 

Cuisson des haricots verts

Cuisson des haricots verts

Cuisson des haricots verts. … – Mettez une grande marmite pleine d’eau avec une poignée de gros sel sur le feu. Portez à ébullition. – Pendant ce temps, équeutez et effilez les haricots verts, rincez-les à l’eau froide. (Comptez 250 g de haricots verts par 

Cuisson des lentilles

Cuisson des lentilles

Économiques, diététiques, les lentilles se prêtent à de multiples utilisations. Que ce soit en salade tiède ou froide, en sauce tomate avec des saucisses ou pour accompagner viandes et poissons. Un basique à adopter et à partager. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 250 

Comment éplucher facilement des poivrons

Comment éplucher facilement des poivrons

Beaucoup renoncent au plaisir de manger des poivrons grillés alors qu’il est facile d’éplucher des poivrons en suivant cette technique. … Allumez le four à 240°. Lavez et essuyez les poivrons. Posez-les sur une plaque. Mettez la plaque au four pour 30 mn environ. Retournez 

Vide pommes

Vide pommes

Le vide-pommes… Un petit ustensile bien pratique. Il sert à évider les fruits à trognons. – Un simple geste et vous êtes débarrassé de la queue et des pépins. – Posez la pomme sur une planche, enfoncez le vide-pommes à la base de la queue