Étiquette : boudin

Pompadour au boudin noir

Pompadour au boudin noir

Un régal ce boudin noir au four sur un lit de Pompadour. Une recette super facile et très rapide à préparer.

Boudins blancs aux cèpes

Boudins blancs aux cèpes

Une entrée chaude et raffinée, facile, pas chère et qui peut se préparer d’avance pour les retardataires avec ce boudin blanc aux cèpes.

Boudin noir aux fruits secs

Boudin noir aux fruits secs

Une merveille ce boudin Corse à la châtaigne acheté à la boucherie BELU rue Sieyès à Fréjus. Les fruits secs et le Porto blanc accompagnent délicieusement cette recette de  boudin noir aux fruits secs.  Les ingrédients pour 4 personnes. 800 g de boudin noir aux 

Boudin noir au four

Boudin noir au four

Les boudins comme les saucisses ne supportent pas la médiocrité. Aussi, chaque fois que l’occasion se présente, je m’arrête à la boucherie BELU (dont la réputation n’est plus à faire) à Fréjus pour acheter boudins et saucisses. Certes, le prix est un peu plus élevé 

Nems de boudin blanc

Nems de boudin blanc

Cette recette de boudins blancs aux pommes et Calvados enveloppés dans une feuille de brick bien craquante a eu un gros succès. Même ma fille et mon fils qui n’aiment pas le boudin qu’il soit blanc ou noir ont apprécié.

Tarte fine au boudin noir

Tarte fine au boudin noir

Mariage réussi de la tarte à l’oignon et du boudin noir. Une recette facile et pas chère avec cette tarte fine au boudin noir. … Les ingrédients pour 4 personnes. 1 rouleau de pâte feuilletée 5 gros oignons 2 ou 3 boudins noirs 3 càs 

Tarte aux 2 pommes et boudin noir

Tarte aux 2 pommes et boudin noir

Envie de changer du traditionnel boudin noir aux pommes avec cette tarte aux 2 pommes et boudin noir. Pommes de terre et pommes fruits se mélangent délicieusement au boudin noir. Les ingrédients pour 4 personnes. 500 g de pommes de terre de Amandine 4 ou 

Boudin aux pommes

Boudin aux pommes

Excellent le boudin aux pommes cuit au four sur un lit de pommes de terre et pommes fruits mélangées. … Les ingrédients pour 4 personnes. 800 g ou 4 boudins aux pommes 1 kg de pommes de terre 2 pommes Royal Gala 3 gousses d’ail 

Salade de boudins blancs aux pommes

Salade de boudins blancs aux pommes

Un plat complet avec cette salade de boudins blancs aux pommes qui peut se déguster été comme hiver.

Boudin noir aux oignons

Boudin noir aux oignons

Le boudin noir aux oignons, une recette familiale et authentique à savourer accompagnée d’une bonne purée maison. … Les ingrédients pour 4 personnes. 800 g de boudin noir ou 4 boudins 1 kg d’oignons 1 cuillère à soupe d’origan 20 cl de vin blanc sec