Cake Provençal
Un cake aux senteurs de Provence qui s’est taillé un joli succès à l’apéritif. Accompagné d’une petite salade, il fera un excellent plat pour un repas léger.
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Apéritif
Retrouvez tous les secrets pour réussir une super soirée entre amis ou en famille. Des recettes d’apéritif originales et gourmandes pour vous mettre en appétit !
Mini poivrons farcis
Une saveur épicé qui rappelle l’orient pour ces mini poivrons farcis vite fait bien fait avec du pâté Hénaff épicé. Absolument parfait pour un apéro dînatoire.
Chips de patates douces
A l’apéritif ou pour accompagner viandes et volailles, pensez au chips de patates douces. Avec leur belle couleur orangée, elles sont du plus bel effet et sont aussi bonnes chaudes que froides.
Accras de morue
La recette de ces accras ou beignets de morue (on dit aussi acras) m’a été donnée par une amie Antillaise. Il paraît que c’est la véritable recette des accras de morue. Ils sont restés bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Gaspacho de tomates
Un gaspacho que je ne me lasse pas de faire. Le secret de son succès est de faire griller poivron et tomates au four.
Rillettes de thon
Rien de plus facile à faire que ces rillettes de thon au Boursin. La recette idéale pour un apéro imprévu. Vous pouvez aussi utiliser ces rillettes de thon pour garnir des tomates, des œufs ou bien encore des concombres.
Tartare de St Jacques aux kiwis
En apéritif ou en entrée un tartare de St Jacques rafraîchissant et diététique, où se mélangent agréablement salé et sucré.
Beignets de fleurs de courges
Excellents ces beignets de fleurs de courges a déguster en entrée ou à l’apéro. Vous pouvez faire la même chose avec des fleurs de courgettes.
Poivrons grillés en anchoïade
Une assiette joliment colorée pour un apéro festif avec ces mini poivrons enrobés d’anchoïade et cuit sur la plancha. Vous pouvez aussi les servir en entrée ou en accompagnement de viandes et poissons.
Croissants Party Tupperware
Voilà une façon ludique de préparer de jolis croissants bien réguliers. Très simple d’utilisation, le Croissants Party de Tupperware permet de réaliser très rapidement de petits ou grands croissants salés ou sucrés. Personnellement, j’ai choisi de cuire mes croissants séparément sur la feuille de cuisson …
Rillettes de thon à l’estragon
Ces rillettes de thon se servent à l’apéritif sur des tranches de pain grillé.
Mousse aux 2 saumons
Idéale pour l’apéritif avec gressins et petits pains grillés ou en entrée pour farcir par exemple des pommes de terre, cette mousse aérienne aux deux saumons ne pourra que vous enchanter.