Guacamole

Guacamole

Accompagné de chips mexicaines ou d’un panier de crudités, à l’apéritif ou en entrée, le guacamole est une recette facile et pleine de fraîcheur.

CONCOMBRES FARCIS

CONCOMBRES FARCIS

Plaisir des yeux et des papilles avec cette recette de concombres farcis aux crevettes.

Champignons sanguins en conserve à l’huile

Champignons sanguins en conserve à l’huile

Quand on ramasse une grande quantité de champignons sanguins, la meilleure façon de les conserver, c’est de les mettre en conserve à l’huile dans des bocaux. Ils accompagneront délicieusement viandes froides, terrines ou charcuteries.

Radis roses en verrines

Radis roses en verrines

Une salade rigolote avec sa couleur rose fluo et sa saveur légèrement acidulée.

Tomates cerise farcies

Tomates cerise farcies

Des tomates cerise farcies qui se mangent en une bouchée. Une recette toute simple et qui fait beaucoup d’effet.

Soupe froide de crevettes au curry

Soupe froide de crevettes au curry

Saveur incroyable avec cette bisque de crevettes, parfumée de rhum, curry et noix de coco. A déguster en entrée, en amuse-bouche ou lors d’un apéritif dînatoire dans des petites verrines.

Tapenade d’olives noires

Tapenade d’olives noires

La tapenade d’olives noires telle que la faisait ma Grand-mère. Sauf qu’elle pilait tous les ingrédients dans un mortier.

Brochettes de féta au miel

Brochettes de féta au miel

Quelques tomates cerise, des carrés de féta, de la menthe… quoi de mieux pour un apéritif en famille ou entre amis.

Cigares au thon

Cigares au thon

Des cigares au thon bien craquant qui se dégustent tout simplement avec les doigts. On les appréciera aussi bien à l’apéritif, qu’en entrée ou en plat principal.

Pommes de terre à la crème de saumon

Pommes de terre à la crème de saumon

A l’apéritif ou en entrée, ces petites pommes de terre farcies à la crème de saumon enchanteront vos papilles.

Madeleines au chorizo

Madeleines au chorizo

Les madeleines au chorizo sont à servir à l’apéritif, en pique-nique ou tout simplement pour caler un petit creux dans la journée.

Palmiers anchois tomates confites

Palmiers anchois tomates confites

L’idéal pour l’apéritif ou pour emporter en pique-nique, ces petits palmiers peuvent également agrémenter une simple salade verte à la manière des croûtons.