Moelleux chocolat poires

Moelleux chocolat poires

Ce gâteau moelleux chocolat poires, particulièrement onctueux, peut se préparer la veille. Il se conserve très bien au réfrigérateur. … Les ingrédients pour 6 personnes. Pour le gâteau. 8 oeufs 200 g de chocolat noir NESTLÉ dessert 1 boîte 4/4 de poires au sirop 150 

Gaspacho de concombres à la menthe

Gaspacho de concombres à la menthe

Gaspacho de concombres à la menthe… une soupe glacée relevée de Tabasco. Une recette rafraîchissante et très facile à réaliser. A servir en entrée ou à l’apéritif dans de petites verrines.

Cocottes de colin au fenouil

Cocottes de colin au fenouil

Pommes de terre, oignons, poivron et fenouils donnent une saveur légère et subtile à ces cocottes de colin anisée. J’ai utilisé des filets de colin surgelés mais vous pouvez les faire avec du poisson frais.

Poichichade

Poichichade

Un peu passée de mode, la poichichade facile et pas chère mérite de revenir sur le devant de la scène.

Gâteau de courgettes

Gâteau de courgettes

En ce moment j’ai des courgettes à profusion. Pas celles de mon jardin, je les ai raté mais celles que j’achète directement aux producteurs. Je peux ainsi avoir des petites courgettes bien fraîches et délicieusement craquantes. Cette fois j’ai eu envie de faire un gâteau 

Pain de thon

Pain de thon

Facile et pas cher, le Pain de Thon de ma belle-mère se prépare au moins la veille.

Quatre-quarts citron

Quatre-quarts citron

Le quatre-quarts citron, un de mes gâteaux préférés. Facile, rapide, il se conserve également très bien. … Les ingrédients pour 1 moule à cake de 30 cm. 1 citron jaune 150 g de sucre fin 2 sachets de sucre vanillé 175 g de farine 175 

Beignets de chou-fleur

Beignets de chou-fleur

Il est encore temps de profiter des prix très intéressants sur le chou-fleur pour réaliser ces délicieux beignets bien gonflés et dorés.

Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

Des madeleines au chocolat fondantes et moelleuses grâce à la présence du miel. Un régal des papilles. … Les ingrédients pour 50 petites madeleines 100 g de chocolat noir 150 g de beurre 40 g de farine 50 g de sucre fin 20 g de 

Brochettes de foie d’agneau

Brochettes de foie d’agneau

Des brochettes de foie d’agneau marinées dans le thym et l’huile d’olive accompagnées de sauce harissa et sauce à la menthe pour un vrai plaisir des papilles. Les ingrédients pour 6 personnes. Pour les brochettes. 1 kg de foie d’agneau 4 bardes de lard très 

Gâteau à l’orange

Gâteau à l’orange

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Ce gâteau à l’orange et caramel est un véritable régal. … Les ingrédients pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre. 3 oranges 2 œufs 120 g de sucre fin 50 g de beurre 

Rôti de dinde moutarde estragon

Rôti de dinde moutarde estragon

Délicieuse recette avec ce filet de dinde aux 2 moutardes et estragon. Un rôti fait maison, tendre et moelleux à souhait.