Tajine d’agneau aux abricots

Tajine d’agneau aux abricots

Une excellente recette qui m’a été envoyée par Lili. Je l’ai testé avant de vous la soumettre. Comme Lili, vous pouvez m’envoyer vos recettes avec 1 photo. Je me ferai un plaisir de l’éditer et si vous avez un blog de faire un lien vers 

Agneau farci

Agneau farci

Vous ne serez pas indifférent à cette épaule d’agneau farcie. La farce à base de légumes et fruits secs est un véritable délice. Un mélange salé-sucré comme j’aime.

Côtes d’agneau façon couscous

Côtes d’agneau façon couscous

Une recette simple et vite faite avec ces côtelettes d’agneau façon couscous. Un régal pour les papilles que vous pouvez préparer à l’avance, elle est encore meilleure réchauffée.

Epaule d’agneau confite

Epaule d’agneau confite

Un plaisir fondant en bouche avec cette épaule d’agneau marinée et cuite longuement et simplement en basse température dans un plat à tajine. Une recette sans souci, idéale pour recevoir. Même celui qui n’aime pas particulièrement l’agneau est obligé d’apprécier.

Tajine d’agneau aux épices

Tajine d’agneau aux épices

J’ai acheté un gigot d’agneau en promo la semaine dernière. Je l’ai désossé et j’ai gardé une belle partie pour faire des brochettes. J’ai coupé le reste et conservé la souris entière pour faire ce tajine façon couscous très parfumé. Si vous ne savez pas 

Agneau aux coco roses

Agneau aux coco roses

Assez régulièrement, je vide mon congélateur non seulement pour le dégivrer mais aussi parce que les aliments ne s’y conservent pas  éternellement. J’ai donc fait cette recette avec les moyens du bord… Gigot du congélateur et haricots secs. C’était franchement très bon.  Les ingrédients pour 

Selle d’agneau à la provençale

Selle d’agneau à la provençale

Une recette sans prétention mais extra pour ces tranches de selle d’agneau et sa compotée de tomates à la plancha.

Epaule d’agneau roulée au four

Epaule d’agneau roulée au four

Délicieusement parfumée d’épices douces cette épaule d’agneau roulée au four façon tajine va vous enchanter. Les ingrédients pour 6 personnes. 1 épaule d’agneau entièrement désossée d’environ 2 kg 1 petit bouquet de persil 2 gousses d’ail 1 piment rouge ou vert frais 1 cuillère à 

Couscous au deux viandes

Couscous au deux viandes

Cette semaine nous avions envie de manger un bon couscous bien parfumé. J’ai donc testé mon Micro Vap Tupperware pour faire la semoule en respectant un peu le côté traditionnel.

Tajine d’agneau à la chermoula

Tajine d’agneau à la chermoula

Parfums subtils et saveurs incroyables avec ces côtelettes d’agneau à la chermoula. Un tajine extra dans la cocotte Ultra Pro de Tupperware.

Epaule d’agneau à l’orientale

Epaule d’agneau à l’orientale

Rien de plus facile a faire que l’épaule d’agneau à l’orientale. Une recette idéale pour recevoir en toute simplicité et épater vos convives. Très peu de préparation et une cuisson longue laissent parfaitement le temps de se consacrer a autre chose. Comme le gigot de 

Souris d’agneau confites

Souris d’agneau confites

J’ai eu cette semaine l’occasion d’acheter des souris d’agneau. A l’approche de Pâques, j’ai eu envie de vous faire partager cette recette sans soucis et fabuleuse. Elle demande une longue cuisson et peut parfaitement se préparer la veille.