Poulet boulangère
En ces temps d'inflations, le poulet entier devient presque un luxe. J’ai donc fait ce poulet boulangère avec des hauts de cuisse beaucoup plus abordables.
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Viandes
Rouges ou blanches, grillées ou mijotées, la plupart des viandes se révèlent au travers des sauces et légumes d’accompagnement. Nos recettes de viandes alléchantes faciles ou plus élaborées sont une invitation à cuisiner.
Poulet à la ratatouille
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
Rôti de boeuf sauce basilic
Une cuisson basse température au four pour ce rôti de boeuf sauce basilic.
Brochettes de porc au paprika
Pour cette recette de brochettes de porc au paprika fumé, j’ai utilisé mon Cadac en mode plancha.
Risotto aux pérugines
Pérugine ou perugina, peu importe le nom, l’essentiel est de savourer ce délicieux risotto aux pérugines en sauce tomate
Hauts de cuisse de poulet rôtis
Un bon plan en ce temps d'inflation avec ces hauts de cuisse de poulet rôtis achetés 4€50 le kg chez Casino.
Alouettes provençales au four
J’ai dû faire cuire ces alouettes provençales au four, car cuisinant en camping-car, il a fallu m'adapter aux matériels et ustensiles dont je dispose. L’expérience a été une réussite, nous nous sommes régalés.
Brochettes de foie d’agneau au ras el hanout
Un repas léger et équilibré avec ces brochettes de foie d’agneau au ras el hanout jaune.
Rôti de veau à la crème
Un plat délicieux, simple et très festif avec ce rôti de veau à la crème, Armagnac, cèpes et champignons de Paris.
Rôti de porc à la mexicaine
Une recette pas chère et festive avec ce rôti de porc à la mexicaine qui enchantera vos papilles.
Suprêmes de poulet à l’estragon
Des suprêmes de poulet à l’estragon accompagnés d’une sauce crémeuse au vin blanc. Une recette chic à petit prix.
Bœuf sauté au paprika fumé
J’ai réalisé ce bœuf sauté au paprika fumé avec un reste de viande à fondue et 2 poivrons que j’avais dans mon réfrigérateur.