Search Results: provençale

Daube de veau au Riesling

Daube de veau au Riesling

Un petit régal cette daube de veau au Riesling accompagnée pour un peu changer de choucroute braisée.

Dorade à la citronnelle

Dorade à la citronnelle

Une recette vite fait bien fait avec cette délicieuse dorade grillée à la plancha, marinée à la citronnelle et à l’épice 5 parfums.

Boeuf bourguignon aux girolles

Boeuf bourguignon aux girolles

Non ce n’est pas la recette traditionnelle du bœuf bourguignon mais une version légèrement modifiée avec ce bourguignon aux girolles parfumé à l’orange.

Filet mignon sauce Savora

Filet mignon sauce Savora

Pour changer un peu de la traditionnelle sauce moutarde, je vous propose une recette plus originale avec ces médaillons de porc à la Savora.

Les 13 desserts de Noël en Provence

Les 13 desserts de Noël en Provence

Dégustés à partir du 24 décembre au soir, les 13 desserts de Noël resteront sur les tables des maisons provençales pendant 3 jours. Servis à la suite des 7 plats maigres (composés essentiellement de légumes, soupe et poissons), les 13 desserts de Noël font partis 

Micro Minute Tupperware

Micro Minute Tupperware

Une idée de cadeau en cette période de fêtes avec le Micro Minute Tupperware que j’ai testé pour vous. Un cadeau utile et ludique avec cette cocotte minute au micro-ondes pour cuisiner le plus simplement du monde avec un temps de préparation extrêmement court. Des 

Comment organiser ses repas ?

Comment organiser ses repas ?

Au moment de faire à manger, nous sommes souvent en manque d’inspiration. Pour la plupart, nous nous tournons vers des choses simples à cuisiner comme les recettes de pâtes par exemple. Mais que peut-on faire pour manger équilibré, pas cher et surtout varié ? 1/ Ecrire 

La région PACA et ses spécialités culinaires

La région PACA et ses spécialités culinaires

Pas facile pour moi de résumer en 3 plats toutes les saveurs de ma région. J’ai donc sélectionné mes plats préférés ! Entre farniente sur la plage, sieste bercée par les cigales, balade dans les champs de lavande ou jeux de pétanques sous les oliviers, vous trouverez 

Lapin chasseur

Lapin chasseur

La recette traditionnelle du lapin chasseur à la Provençale comme le cuisinait ma Grand-Mère.

Tomates vigneronnes

Tomates vigneronnes

Une autre façon d’apprécier les traditionnelles tomates à la Provençale au four avec cette recette de tomates parfumées au Sel de Château, Poivrine et basilic du jardin.

Cake Provençal

Cake Provençal

Un cake aux senteurs de Provence qui s’est taillé un joli succès à l’apéritif. Accompagné d’une petite salade, il fera un excellent plat pour un repas léger.

Salade de fèves et céleri

Salade de fèves et céleri

Une salade typiquement provençale jolie comme un cœur…de céleri bien sur. Dans cette recette, on utilise que le cœur bien blanc du céleri branche et les feuilles claires. Céleri et fèves se marient très bien avec la sauce aux anchois.