Très parfumés et légers ces cigares à l’agneau et menthe fraîche. Une recette avec laquelle il ne faut pas lésiner sur la menthe. Servis avec une petite salade et une compotée de tomates pimentée, c’est un régal.
Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps total 35 minutes min
Pour les feuilles de bricks je vous conseille d’ouvrir le paquet à la dernière minute car elles dessèchent très rapidement. Il est préférable de travailler chaque feuille de brick sur sa feuille de papier sulfurisé, cela permet de garder le plan de travail propre.