Des cannellonis légers, farcis d’épinards et de saumon, bien gratinés au four…un délice.
J’ai fait ces cannellonis avec un reste de saumon cuit. Si vous n’avez pas de reste, faites cuire le filet de saumon cru 15 mn au cuit vapeur. Il faut prévoir 5 à 6 cannellonis par personnes.