La recette Bruschettas à la chermoula en image et facile à réaliser.
Une entrée pour 4 ou un plat principal pour 2 pas cher avec ces bruschettas à la chermoula, tomates, thon et câpres.
Les ingrédients
- 2 grandes bruschettas
- 12 càs de chermoula maison
- 1 boite de thon au naturel
- 3 tomates
- 1 petit poivron
- câprons au vinaigre
- olives noires
- huile d'olive
- sel
- poivre
La recette en image
- Taillez les tomates en très fines tranches et le poivron épépiné en fines lamelles.
- Etalez 6 càs de chermoula sur chaque bruschetta. Couvrez de rondelles de tomates, salez et poivrez.
- Répartissez le thon émietté sur les bruschettas, ajoutez les lamelles de poivrons. Parsemez de câprons et d’olives noires, arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Mettez dans le four chaud à 200°, laissez cuire 15 à 20 mn.
- Servir aussitôt avec une salade de votre choix.
Le p'tit conseil
Les câprons sont des câpres à queues généralement importés d’Espagne. Vous les trouverez à prix raisonnable dans les magasins Grand Frais. Si vous ne trouvez pas, remplacez par des câpres. Dans le cas de cette recette de bruschettas à la chermoula, j’ai utilisé la marinade qu'il me restait après avoir fait les langoustines à la chermoula.
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