Bruschettas aux aubergines J’adore les bruschettas qu’elles soient grandes ou petites. Plus simple a faire…
Bruschettas à la chermoula
La recette Bruschettas à la chermoula en image et facile à réaliser.
Une entrée pour 4 ou un plat principal pour 2 pas cher avec ces bruschettas à la chermoula, tomates, thon et câpres.
Les ingrédients
- 2 grandes bruschettas
- 12 càs de chermoula maison
- 1 boite de thon au naturel
- 3 tomates
- 1 petit poivron
- câprons au vinaigre
- olives noires
- huile d'olive
- sel
- poivre
La recette en image
- Taillez les tomates en très fines tranches et le poivron épépiné en fines lamelles.
- Etalez 6 càs de chermoula sur chaque bruschetta. Couvrez de rondelles de tomates, salez et poivrez.
- Répartissez le thon émietté sur les bruschettas, ajoutez les lamelles de poivrons. Parsemez de câprons et d’olives noires, arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Mettez dans le four chaud à 200°, laissez cuire 15 à 20 mn.
- Servir aussitôt avec une salade de votre choix.
Le p'tit conseil
Les câprons sont des câpres à queues généralement importés d’Espagne. Vous les trouverez à prix raisonnable dans les magasins Grand Frais. Si vous ne trouvez pas, remplacez par des câpres. Dans le cas de cette recette de bruschettas à la chermoula, j’ai utilisé la marinade qu'il me restait après avoir fait les langoustines à la chermoula.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
Merci de m’avoir fait découvrir la chermoula je ne connaissais absolument pas ! Il me tarde d’essayer.. à bientôt!
Merci à vous Anna de venir sur le site. A la maison aussi nous adorons la chermoula. On peut l’utiliser en marinade avec viandes et poissons mais aussi en sauce avec des pâtes ou comme pour ces bruschettas. Je vous souhaite une très bonne journée.