Salade fraises ananas au rhum
Une salade fraises ananas au rhum réservée aux adultes. Pour les enfants il suffira de remplacer le rhum par du jus d’ananas.
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Verrines
Les desserts et entremets prennent une autre dimension présentés dans de petites verrines. Jouez la carte de la présentation pour épater vos invités !
Poires aux épices
Bonheur et raffinement absolus avec ces poires fondantes parfumées de vanille, gingembre, cannelle et safran.
Dessert de St Valentin
Histoire de changer un peu des traditionnels desserts rouges et blancs en forme de cœurs qui inondent la toile, voilà un agréable dessert à l’occasion de la St Valentin avec cette salade d’oranges au thé vert et épices douces.
Salade de fraises au vin blanc
Comment rendre sublimes des fraises tout à fait ordinaires ? En les faisant tout simplement marinées dans du vin blanc aromatisé aux épices douces. Les ingrédients pour 6 personnes. – 1 kg de fraises – 1 orange – 30 cl de vin blanc – 100 …
Duo de pastèque et melon en verrines
C’est la pleine saison des melons et des pastèques, profitez-en pour faire ces délicieuses verrines au thé et à la menthe. Les ingrédients pour 4 personnes. 1 grosse tranche de pastèque 1 demi melon 2 sachets de thé nature 1 bouquet de menthe 6 …
Pêches au muscat
Pour un dessert encore plus gourmand, utilisez cette recette de base de pêches au muscat en ajoutant une boule de glace à la vanille puis nappez de chantilly. … Les ingrédients pour 6 personnes. – 8 pêches blanches fermes – 8 grains de cardamome – …
Verrines de melon
Des billes de melon, marinées dans un sirop à base de thé vert à la menthe et de gingembre pour un dessert facile et rafraîchissant. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 gros melon ou 2 petits – 2 sachets de thé vert à …
Verrines de pêches au Bergerac
Pêches et groseilles font bon ménage avec ces verrines de pêches au Bergerac moelleux. Le tout servi bien glacé, un dessert à renouveler souvent. … Les ingrédients pour 6 personnes. 5 pêches jaunes 4 pêches blanches 1 bouteille de Bergerac moelleux 1 cuillère à soupe …
Soupe froide de brugnons
Cannelle, girofle, baies roses, vanille marient leurs parfums avec cette soupe froide de brugnons très rafraîchissante. … Les ingrédients pour 6 personnes. 10 brugnons 30 cl de vin blanc sec 6 cuillères à soupe de sucre de canne liquide 4 cuillères à soupe de crème …
Verrines de pastèque aux épices
Fraîcheur absolue avec ces verrines de pastèque au rosé de Provence, relevées de poivre de Sichuan et parfumées de menthe. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 2 kg de pastèque (sans pépins) – 50 gr de sucre fin – 1 sachet de sucre vanillé …
Soupe glacée de pêches
Délicieusement rafraîchissante, vous pouvez faire cette soupe glacée de pêches avec d’autres fruits tels que pastèques, melons, fraises, framboises, etc. … Elle a l’avantage de se préparer à l’avance et de se conserver au congélateur. … Les ingrédients pour 6 personnes. 1 kg de pêches …
Iles flottantes vanille safran
Comme je le dis souvent, l’occasion fait le larron. On m’a offert dernièrement une bouteille de sirop de safran du Quercy sans trop d’explication sur son usage. Ne voulant pas faire de gaspillage, je l’ai testé en dessert avec ces verrines d’îles flottantes vanille safran …