Sandwichs Croques et Crostinis

Bruschettas aux aubergines

Bruschettas aux aubergines

J’adore les bruschettas qu’elles soient grandes ou petites. Plus simple a faire que les pizzas, elles se garnissent avec le même type d’ingrédients et selon nos goûts ou notre imagination J’ai utilisé ma plaque spéciale pizza à la plancha 35 cm de Planchaelec et la […]

Bagels au saumon fumé

Bagels au saumon fumé

    Même celui qui n’aime pas cuisiner peut se régaler avec cette recette simple, rapide à préparer, ou chacun peut se confectionner son bagel. Petits et grands seront enchantés, que demander de plus…   Les ingrédients pour 4 bagels. – 4 bagels – 250 […]

Crostinis aubergines mozzarella

Crostinis aubergines mozzarella

Pas le temps de cuisiner, un sac d’aubergines grillées surgelées, un peu de mozzarella et voilà des crostinis aubergines mozzarella à l’Italienne pour un repas rapide et délicieux. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 1 sachet d’aubergines grillées surgelées – 2 tomates – 2 […]

Bruschetta aux aubergines

Bruschetta aux aubergines

Avec cette recette de bruschetta aux aubergines, j’ai voulu tester une astuce pour que les aubergines absorbent moins d’huile lors de la cuisson à la poêle. J’ai lu qu’il suffisait de badigeonner les tranches de blanc d’œuf avant de les faire frire. L’essai était concluant, […]