Lotte cuisson au four

Lotte cuisson au four

  Une recette diététique avec cette lotte cuisson au four parfumée d’agrumes et de coriandre

Thon à l’estragon

Thon à l’estragon

  Une excellente recette festive et rapide avec ce mi-cuit de thon à l’estragon.

Saumon aux asperges et salicornes

Saumon aux asperges et salicornes

  Une recette festive dont vous vous souviendrez avec ces pavés de saumon aux asperges et salicornes.

Foie gras aux morilles

Foie gras aux morilles

  Fabuleusement bon ce foie gras aux morilles au micro-ondes. Une expérience réussie que je vais renouveler en plus grande quantité car il a eu un petit goût de trop peu.

St Jacques poêlées aux agrumes

St Jacques poêlées aux agrumes

  Les St Jacques poêlées aux agrumes et leur accompagnement de chou, une recette festive et finalement pas très chère à condition d’utiliser des noix de St Jacques surgelées.

Panna cotta caviar saumon fumé

Panna cotta caviar saumon fumé

  Cette année, nous nous sommes fait plaisir avec ces panna cotta caviar saumon fumé. Certes le caviar est un peu cher mais ce n’est pas tous les jours fêtes.

Foie gras poêlé au vinaigre balsamique

Foie gras poêlé au vinaigre balsamique

  Que ce soit Noël, Pâques ou la St Valentin, le foie gras poêlé au vinaigre balsamique s’adapte à toutes les grandes occasions.

Tagliolini à la truffe

Tagliolini à la truffe

  Les pâtes aux truffes, voilà bien longtemps que j’avais envie d’en faire. C’est chose faite avec ces Tagliolini à la truffe.

Langoustines à la chermoula

Langoustines à la chermoula

Pour cette recette de langoustines à la chermoula, je me suis contentée d’utiliser les queues des langoustines. Les langoustines étant chères, pour rendre la recette abordable, avec les têtes et les pinces j’ai préparé une délicieuse bisque que j’ai en plus congelé en partie.

Burger aux deux saumons

Burger aux deux saumons

Très frais et léger, le burger aux deux saumons ne pourra que vous ravir.

Magrets de canard aux deux poivres

Magrets de canard aux deux poivres

Poivre noir concassé et poivre vert en saumure se mélangent pour cette recette facile, rapide et festive de magrets de canard aux deux poivres.

Cassolettes de St Jacques au vin blanc

Cassolettes de St Jacques au vin blanc

Pour une entrée ou un plat principal, cette recette simple et festive de cassolettes de St Jacques au vin blanc enchantera vos convives.