Bloguement bon !

Spécialités de l’Ardèche

Spécialités de l’Ardèche

La cuisine ardéchoise est une cuisine riche, à base de charcuterie, de viande, de pommes de terre et de fromages. Mais c’est la châtaigne qui reste la star et la base de nombreuses préparations culinaires de l’entrée au dessert. 1/ La châtaigne L’appellation d’origine « […]

C’est quoi le Batch cooking ?

C’est quoi le Batch cooking ?

Le mot batch en anglais signifie en lot, en groupe, un ensemble. Le batch–cooking est donc la méthode qui consiste à regrouper la préparation de plusieurs repas, voire de tous les repas de la semaine, sur quelques heures. … Le batch–cooking, c’est préparer plusieurs plats en même temps […]

Un menu coquin et décalé de St Valentin

Un menu coquin et décalé de St Valentin

Surprenez votre valentin ou votre valentine avec ce menu décalé et coquin de St Valentin, plein de sous-entendus, qui ont le mérite de faire sourire. En tous cas, chez les toqués de cuisine, on a beaucoup ri en préparant cet article. 1/ En entrée : […]

Les spécialités de l’Aveyron

Les spécialités de l’Aveyron

Quand on pense à l’Aveyron, on pense toujours à l’Aligot ! Mais ce département situé dans la région Occitanie recèle de nombreux autres trésors culinaires. Dans cet article, je vais donc vous présenter 3 autres spécialités de l’Aveyron. Si vous en connaissez d’autres, n’hésitez pas […]

SAFARI CHEF 2 de CADAC

SAFARI CHEF 2 de CADAC

Essayé et adopté le barbecue gaz multifonctions Safari Chef 2 de Cadac. Je l’utilise autant à la maison (jardin ou terrasse) que lors de nos périples en camping-car. Et oui, on ne se refait pas, même en vacances je ne peux m’empêcher de cuisiner. Après […]

Le bio, pour les fruits et légumes, ça vaut encore le coup ?

Le bio, pour les fruits et légumes, ça vaut encore le coup ?

La consommation de produits « biologiques », depuis ces dernières années a fortement augmentée, les rayons « bio » prenant désormais de plus en plus de place dans les supermarchés et grandes surfaces traditionnels. Nous avons pu assister également à une émergence de magasin spécialisés […]

Spécialités culinaires de Mayotte

Spécialités culinaires de Mayotte

La cuisine que l’on peut déguster à Mayotte n’est pas très variée mais elle est délicieuse. Ils s’agit en général de féculents, riz, manioc, banane, fruit à pain qui sont généralement bouillis, frits, ou grillés. Il existe de petits snacks dans la rue appelés « […]

Joël Robuchon rejoint ses étoiles !!! Adieu Chef !

Joël Robuchon rejoint ses étoiles !!! Adieu Chef !

Seulement quelques mois après le décès du chef Paul Bocuse, c’est au tour de Joël Robuchon, autre grand chef de la gastronomie française, de tirer sa révérence ! La tête dans les étoiles ! Joël Robuchon détient le plus important palmarès de l’histoire de l’art […]

Royan, le plus beau marché de France ?

Royan, le plus beau marché de France ?

Depuis quelques semaines, tous les marchés de France sont en ébullition ! L’élection du plus beau marché de France se fera en direct ce Mercredi sur TF1 et LCI. A cette occasion, chez Toqués2cuisine, nous avons décidé de visiter l’un des favoris, le marche de […]

Spécialités de Malte !

Spécialités de Malte !

Malte est un archipel du centre de la Méditerranée, situé entre la Sicile et la côte d’Afrique du Nord et composé de plusieurs îles dont les plus connues sont Malte, Gozo et Comino. Bénéficiant d’un emplacement idéal et de plus de 300 jours de soleil […]

Mardi Gras !!! On fait le plein de beignets !

Mardi Gras !!! On fait le plein de beignets !

Cette année, nous allons fêter Mardi Gras le 13 Février. Cette date change tous les ans en fonction puisqu’elle dépend de la date de Pâques. Pour Mardi Gras, on se déguise, on fait la fête et surtout on mange des beignets !!! Je vais vous […]

Spécialités des Pays de la Loire

Spécialités des Pays de la Loire

Cette région regroupe les départements de la Loire-Atlantique, de Maine-et-Loire, de la Mayenne, de la Sarthe et de la Vendée. Une partie de cette région, traversée par la Loire, est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est dans cette région que vous pourrez assister aux 24H du mans, au Vendée globe ou bien encore […]