Burgers au chutney de tomates vertes au curry

Burgers au chutney de tomates vertes au curry

  De l’originalité et un régal pour les papilles avec ces burgers au chutney de tomates vertes au curry maison.

Brochettes de boeuf en persillade

Brochettes de boeuf en persillade

  Pour ces brochettes de bœuf en persillade, j’ai remplacé dans la marinade le sel par de la sauce soja. Je trouve que cela donne plus de moelleux à la viande.

Tajine de bœuf

Tajine de bœuf

A chaque saison je vide mon congélateur j’en ai profité pour faire ce tajine de boeuf très coloré qui donne un avant goût d’été avec un reste de bœuf a braiser.

Nouilles chinoises au bœuf

Nouilles chinoises au bœuf

Vite fait bien fait cette recette de nouilles chinoises au bœuf sauté.

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf

Une des premières choses que m’a demandé l’un de mes petits fils en arrivant en vacances, c’était de lui faire un carpaccio de bœuf. Il habite à l’étranger et n’a donc pas souvent l’occasion d’en manger.

Tataki de bœuf

Tataki de bœuf

Très simple a réaliser le secret d’un Tataki de bœuf de qualité est dans le choix de la viande. J’en ai parlé à mon boucher (pour celles et ceux qui habitent Lesparre et ses environs Boucherie Burrell) et il m’a proposé le Rond de Paris. 

Bœuf carottes au Micro Minute

Bœuf carottes au Micro Minute

Une recette allégée et un gain de temps appréciable avec ce bœuf carottes au Micro Minute.

Bourguignon de bœuf au Micro Minute

Bourguignon de bœuf au Micro Minute

Une recette très simple avec ce bœuf bourguignon au Micro Minute qui enchantera toutes celles et ceux qui le possède et donnera sûrement envie de se le procurer a celles et ceux qui ne l’ont pas. Contrairement à mon habitude j’ai utilisé de la basse 

Daube allégée au Micro Minute

Daube allégée au Micro Minute

Après avoir testé la daube de bœuf, ce grand plat de notre gastronomie française au Micro Minute Tupperware, je peux vous assurer qu’il n’y a pas a rougir de ne pas avoir réalisé cette daube allégée dans la plus pure tradition de nos terroirs. J’avoue