Boeuf

Rôti de boeuf à la sauge

Rôti de boeuf à la sauge

  J’aime beaucoup utiliser la sauge pour parfumer mes plats. Elle sublime les viandes blanches mais aussi les viandes rouges et les poissons. Pour la cuisson, j’ai choisi la méthode à la Jean Pierre Coffe, elle est excellente. Les ingrédients pour 6 personnes. – 1kg […]

Steak Western

Steak Western

  J’ai choisi du faux filet pour cette recette très facile de steak mariné puis cuit à la plancha. Vous pouvez tout aussi bien la faire avec une entrecôte ou une côte de bœuf. Les ingrédients pour 2 personnes. – 1 tranche de faux filet […]