Bourguignon de bœuf au Micro Minute

Bourguignon de bœuf au Micro Minute

Une recette très simple avec ce bœuf bourguignon au Micro Minute qui enchantera toutes celles et ceux qui le possède et donnera sûrement envie de se le procurer a celles et ceux qui ne l’ont pas. Contrairement à mon habitude j’ai utilisé de la basse 

Daube allégée au Micro Minute

Daube allégée au Micro Minute

Après avoir testé la daube de bœuf, ce grand plat de notre gastronomie française au Micro Minute Tupperware, je peux vous assurer qu’il n’y a pas a rougir de ne pas avoir réalisé cette daube allégée dans la plus pure tradition de nos terroirs. J’avoue 

Bœuf mijoté à l’estragon

Bœuf mijoté à l’estragon

Déménagement oblige, en ce moment je vide mon congélateur et mes placards. J’ai donc cuisiné ce bœuf mijoté à l’estragon avec 2 morceaux de bœuf à fondue.

Faux filet à la crème d’anchois

Faux filet à la crème d’anchois

Une recette classique mais un peu oubliée avec ces faux filet à la crème d’anchois.

Boeuf bourguignon aux girolles

Boeuf bourguignon aux girolles

Non ce n’est pas la recette traditionnelle du bœuf bourguignon mais une version légèrement modifiée avec ce bourguignon aux girolles parfumé à l’orange.

Fajitas au boeuf

Fajitas au boeuf

Je ne pense pas toujours à en faire mais c’est vrai que les faritas si simple à préparer sont un véritable régal. Celles-ci, façon chili sont particulièrement savoureuses.

Boulettes à la crème

Boulettes à la crème

Les boulettes d’un célèbre magasin de meubles en kits revisitées à ma façon. Pour un résultat excellent, je vous recommande de choisir du steak haché frais du boucher avec un minimum de matière grasse.

Daube au vin blanc

Daube au vin blanc

Plus légère et plus douce que la traditionnelle daube au vin rouge, la daube de bœuf au vin blanc ne vous laissera pas indifférent.

Steaks au basilic et bleu de chèvre

Steaks au basilic et bleu de chèvre

Une sauce au fromage onctueuse et parfumée pour ces steaks grillés simplement accompagnés de pommes de terres grenaille rôties au four.

Grillades de bœuf au pistou

Grillades de bœuf au pistou

Le pistou…une sauce facile à faire, qui sent bon la Provence et qui se marie très bien avec les grillades de viandes rouges ou blanches ou bien encore les poissons.

Brochettes de bœuf sauce wasabi

Brochettes de bœuf sauce wasabi

Une sauce à la crème et moutarde au wasabi pour accompagner ces brochettes de bœuf…de quoi faire peur à certains. Eh bien détrompez-vous, ce n’est pas fort du tout mais délicieusement parfumé.

Rôti de bœuf bordelaise

Rôti de bœuf bordelaise

Une recette classique avec ce rôti de boeuf bordelaise mais elle est sublimée par 2 produits extraordinaires… le Sel de Château et la « Poivrine » ou poivre à la Bordelaise. Des produits testés et approuvés par toute la famille.