Moules Basquaises

Moules Basquaises

  Exceptionnelles ces moules basquaises. Une recette que je vais refaire souvent.

St Jacques poêlées aux agrumes

St Jacques poêlées aux agrumes

  Les St Jacques poêlées aux agrumes et leur accompagnement de chou, une recette festive et finalement pas très chère à condition d’utiliser des noix de St Jacques surgelées.

Bisque de langoustines

Bisque de langoustines

Les langoustines étant assez onéreuses, après avoir fait des langoustines à la chermoula en utilisant que les queues, c’est avec les têtes et pinces réservées que j’ai fait cette délicieuse bisque de langoustines.

Langoustines à la chermoula

Langoustines à la chermoula

Pour cette recette de langoustines à la chermoula, je me suis contentée d’utiliser les queues des langoustines. Les langoustines étant chères, pour rendre la recette abordable, avec les têtes et les pinces j’ai préparé une délicieuse bisque que j’ai en plus congelé en partie.

Curry de poulet aux crevettes et crème de coco

Curry de poulet aux crevettes et crème de coco

Une alliance terre et mer réussie à renouveler souvent avec ce poulet au curry, crevettes et crème de coco.

Crêpes aux noix de St Jacques

Crêpes aux noix de St Jacques

Une version festive et délicieuse avec ces crêpes aux noix de St Jacques sauce safran.

Cassolettes de St Jacques au vin blanc

Cassolettes de St Jacques au vin blanc

Pour une entrée ou un plat principal, cette recette simple et festive de cassolettes de St Jacques au vin blanc enchantera vos convives.

Noix de St Jacques aux petits légumes

Noix de St Jacques aux petits légumes

Une agréable entrée pas très chère aux saveurs orientales pour ces noix de St Jacques aux petits légumes.

Langoustines à l’américaine

Langoustines à l’américaine

Les langoustines à l’américaine, une recette prestigieuse à prix raisonnable.

Nouilles chinoises aux crevettes

Nouilles chinoises aux crevettes

Un plat complet et un petit régal ces nouilles chinoises aux crevettes et curry.

Verrines de St Jacques aux fraises

Verrines de St Jacques aux fraises

Une entrée insolite et délicieuse avec ces verrines de St Jacques aux fraises.

St Jacques au bacon et crème de cresson

St Jacques au bacon et crème de cresson

Une entrée rustique et raffinée en même temps pour cette recette de St Jacques au bacon et crème de cresson.