Feuilletés aux saucisses
Une recette particulièrement savoureuse et copieuse de feuilletés aux saucisses façon hot-dog.
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Abats saucisses boudin
Boudins noirs ou blancs, Sabodets, Jésus de Morteau, foie de veau, d’agneau ou de volaille… Il y en a pour tous les goûts avec nos recettes d’abats, saucisses et boudins.
Farce aux morilles
Une excellente recette de farce aux morilles et épinards qui convient très bien pour farcir viandes blanches et volailles.
Cassoulet aux cocos de Paimpol
Un plat complet avec ce cassoulet aux cocos de Paimpol vraiment pas cher et bien plus léger qu’un cassoulet traditionnel.
Brochettes de poulet à la japonaise
Des brochettes de poulet à la japonaise cuites au four alors que j’avais prévu un barbecue. Parfois, il faut s’adapter aux intempéries.
Potée au chou rouge
Aujourd’hui, j’ai décidé de faire simple avec cette potée au chou rouge cuite au four.
Légumes farcis à la chair à saucisses
Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionnelle de légumes farcis à la chair à saucisses.
Saucisses de Toulouse en sauce tomate
Une recette simple et pas chère avec ces saucisses de Toulouse en sauce tomate.
Foie de veau à l’orange
Un classique de la gastronomie française avec ce foie de veau à l’orange. Un mélange salé-sucré époustouflant.
Saucisses à la bière
Une recette facile et très goûteuse avec ces saucisses à la bière et oignons confits. Si vous en avez la possibilité, choisissez des saucisses de Toulouse de fabrication artisanale chez un bon charcutier.
Brochettes de foie de veau
Un régal ces brochettes de foie de veau en persillade cuites à la plancha. Les photos sont bien en dessous de la réalité.
Toulouse aux haricots blancs
J’ai la chance d’avoir un boucher qui fait des saucisses de Toulouse extra (Burrell pour ceux qui habitent Lesparre Médoc et ses environs) J’en profite pour vous donner cette recette de saucisses de Toulouse aux haricots blancs facile et pas chère.
Saucisses confites en conserve maison
Deux opérations en un même temps avec ces saucisses confites en conserve maison. Les saucisses se sont confites dans le four pendant la stérilisation. Un véritable régal.