Lapin au Marsala

Lapin au Marsala

  Un peu de douceur dans l’assiette avec ce lapin au Marsala Cremovo et champignons.

Spaghettis aux aubergines et tomates séchées

Spaghettis aux aubergines et tomates séchées

  J’ai fait ces spaghettis aux aubergines et tomates séchées avec un reste d’aubergines au curry et le jus d’un rôti de porc basse température.

Salade de tomates à la Burrata

Salade de tomates à la Burrata

Une assiette joliment colorée avec cette salade de tomates à la Burrata di Bufala

Risotto aux pérugines

Risotto aux pérugines

  Pérugine ou perugina, peu importe le nom, l’essentiel est de savourer ce délicieux risotto aux pérugines en sauce tomate

Escalopes de poulet milanaise

Escalopes de poulet milanaise

  Un classique de la cuisine italienne revisité avec ces escalopes de poulet milanaise.

Risotto de pâtes aux petits pois

Risotto de pâtes aux petits pois

  Pour ce risotto de pâtes aux petits pois, j’ai choisi des pâtes en forme de grains de riz de la marque Barilla.

Penne aux champignons façon risotto

Penne aux champignons façon risotto

  Nous adorons les pâtes cuites façon risotto et particulièrement avec cette recette de penne aux champignons absolument savoureuse.

Risotto aux morilles et asperges

Risotto aux morilles et asperges

  Aujourd’hui, je vous propose de tester ce risotto aux morilles et asperges absolument fabuleux. Certes les morilles sont un peu chères, mais ce n’est pas tous les jours fêtes.

Tagliolini à la truffe

Tagliolini à la truffe

  Les pâtes aux truffes, voilà bien longtemps que j’avais envie d’en faire. C’est chose faite avec ces Tagliolini à la truffe.

Orecchiette all’arrabbiata

Orecchiette all’arrabbiata

Tout le feu des Italiens dans cette recette d’orecchiette all’Arrabiata qui ne vous laissera pas indifférent.

Risotto poulet et courgettes au safran

Risotto poulet et courgettes au safran

Excellent ce risotto de poulet et courgettes au safran sans fromage.

Espadon sauce aux câpres

Espadon sauce aux câpres

Une recette colorée, très simple et inratable avec cet espadon sauce aux câpres, piment et citron qui réveillera vos papilles.