Une note poivrée pour cette entrée facile et rafraîchissante où melons, pamplemousse et citron s’unissent…
Bresaola aux avocats
La recette Bresaola aux avocats en image et facile à réaliser.
Une entrée de fêtes pas compliquée avec la Bresaola aux avocats. Couleurs et saveurs sont au rendez-vous.
Les ingrédients
- 160 g de bresaola
- 2 petits avocats ou 1 gros
- 2 càs de câpres
- 1 citron jaune
- une poigné de salade Mesclun
- huile d'olive
- poivre du moulin
La recette en image
- Pressez le jus du citron, partagez les avocats en deux avec un couteau citronné. Coupez chaque moitié d’avocat en 4. Répartissez la bresaola sur 2 grandes assiettes.
- Déposez les quartiers d’avocats sur la bresaola après avoir retiré la peau, arrosez le tout de jus de citron. Poivrez très généreusement, parsemez de câpres, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Ne salez pas, la bresaola est déjà salée.
- Terminez la Bresaola aux avocats en ajoutant un peu de Mesclun.
Le p'tit conseil
Cette salade de bresaola aux avocats sera parfaite pour un jour de fête. Elle nécessite peu d'ingrédients et elle se réalise en un temps record.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
Bonjour,
J’ai juste remplacé le mesclun par la roquette de mon jardin.
C’était délicieux.
Merci Luc pour votre commentaire. Les choses simples sont souvent les meilleures. Je vous souhaite de joyeuses fêtes.