Filet mignon braisé aux choux
Une explosion de saveurs en bouche avec ce filet mignon aux choux que j’ai réalisé avec les restes de choux de ma salade aux choux et carottes.
Tout est bon dans nos recettes de porc. Toutes les parties peuvent être cuisinées même si la plupart nécessitent une cuisson un peu longue. Le porc adore les marinades même courtes et se prête particulièrement bien aux recettes asiatiques ou exotiques et en préparation sucré-salé.
Une explosion de saveurs en bouche avec ce filet mignon aux choux que j’ai réalisé avec les restes de choux de ma salade aux choux et carottes.
Pour cette recette de brochettes de porc au paprika fumé, j’ai utilisé mon Cadac en mode plancha.
Une recette pas chère et festive avec ce rôti de porc à la mexicaine qui enchantera vos papilles.
Une cuisson douce et une marinade asiatique pour ces côtes de porc au four exceptionnelles.
Une farce aux cèpes extra légère qui convient très bien à toutes les viandes rouges ou blanches mais aussi aux volailles ou pour farcir des légumes.
Juste un peu de curry et un temps de pause après cuisson de 20 mn emmailloté de papier alu suffisent à sublimer ce rôti de porc au curry acheté en promo.
Une excellente recette de farce aux morilles et épinards qui convient très bien pour farcir viandes blanches et volailles.
Un plat complet avec ce cassoulet aux cocos de Paimpol vraiment pas cher et bien plus léger qu’un cassoulet traditionnel.
Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage gustatif en Inde avec cette recette simple et savoureuse de brochettes de porc aux épices tandoori.
Aujourd’hui, j’ai décidé de faire simple avec cette potée au chou rouge cuite au four.
Cette choucroute au confit de canard fait partie de mes classiques. J’aime les recettes familiales avec un temps de préparation très court et une cuisson longue et sans soucis.