Rôti de porc basquaise
C’est la pleine saison des poivrons et tomates, profitons en pour réaliser cette recette pas très chère de rôti de porc à la basquaise.
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Porc
Tout est bon dans nos recettes de porc. Toutes les parties peuvent être cuisinées même si la plupart nécessitent une cuisson un peu longue. Le porc adore les marinades même courtes et se prête particulièrement bien aux recettes asiatiques ou exotiques et en préparation sucré-salé.
Potée de Paimpol
La potée de Paimpol comme son nom l’indique contient bien sûr des haricots Coco de Paimpol, mais aussi chou, carottes, poireaux, pommes de terre, viande et charcuteries.
Brochettes de porc marinade cajun
Avec les beaux jours il est temps de ressortir barbecues et planchas pour faire cette recette colorée de brochettes de porc marinade cajun.
Vol au vent à la tomate
C’est toujours avec plaisir d’autant plus que l’on peut la préparer à l’avance que je fais cette recette de ma marraine de garniture pour vol au vent à la tomate.
Filet mignon au paprika fumé
Facile et et rapide, voilà une recette de filet mignon au paprika fumé qui ne laissera personne indifférent.
Rôti de porc basse température
Une cuisson lente et une préparation express pour ce rôti de porc basse température parfumé de thym citron.
Rouelle de porc aux épices
Un plat complet facile et vraiment pas cher avec cette rouelle de porc aux épices.
Filets de porc au gingembre
Une cuisson rapide de dernière minute au wok ou à la poêle pour ces fines tranches de filets de porc longuement marinées à la coriandre et au gingembre frais.
Choucroute au Micro Minute
Une petite choucroute au Micro Minute qui a tout d’une grande traditionnelle… et ce qui ne gâche rien très légère. Le choix et la qualité des produits est important et sont les clés de la réussite de cette recette.