Pizza

Pizza à la plancha

Pizza à la plancha

Je viens de recevoir en complément de ma plancha 600 avec couvercle de Planchaelec 2 superbes plaques à pizza en céramique de 30 et 35 cm de diamètre qui permettent de cuire des pizzas sur la plancha de façon uniforme et sans brûler le fond. […]

Pizza aux oignons

Pizza aux oignons

Une pizza très méridionale qui rappelle un peu la pissaladière mais sur une pâte très fine et croustillante. Cette recette convient pour 4 pizzas très fines ou 2 plus épaisses selon vos goûts. Vous pouvez les préparer à l’avance elles sont excellentes réchauffées. … Les […]

Pizza blanche

Pizza blanche

Lardons, jambon, oignons, crème fraîche et mascarpone agrémentent cette pizza blanche un peu particulière. La pâte s’imprègne de crème en gardant son croustillant. Un vrai délice a savourer en entrée ou en plat principal. … Les ingrédients pour 2 pizzas de 30 cm.Pour la pâte. […]

Pâte à pizza BREADLY

Pâte à pizza BREADLY

Toujours dans mes tests avec les farines BREADLY, je ne pouvais pas ne pas essayer de faire la pâte à pizza. Une réussite car nous nous sommes régalés et je confirme que les farines BREADLY ce n’est pas que pour les machines à pain, en […]

Pissaladière

Pissaladière

Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique, en entrée ou en plat principal la pissaladière maison est un plat vraiment économique. Rien a voir avec celle achetée dans le commerce. Les ingrédients pour une pissaladière de 30×40. Pour la pâte. – 500 gr de […]

Pizza aubergine et chorizo

Pizza aubergine et chorizo

Une aubergine, du chorizo, un peu de mozzarella, c’est suffisant pour garnir une délicieuse pizza. Les ingrédients pour 2 pizzas. – 2 boules de pâtes à pizza surgelées Picard – 1 aubergine – 1 barquette de tranches de chorizo fines – 2 louches de sauce […]

Pizza Napolitaine

Pizza Napolitaine

Avec la Marguerite, la pizza Napolitaine est sans aucun doute la plus simple de toutes, mais aussi ma préférée. Les ingrédients pour 2 personnes. – 2 boules de pâte à pizza – 1 bt de pulpe de tomates – 1 cuillère à soupe de concentré […]

Pizza duo

Pizza duo

Pizza au bleu

Pizza au bleu

Les amateurs de fromage comme mon mari se régaleront de cette pizza au Bleu de Bresse. Les ingrédients pour 2 pizzas. – 2 boules de pâtes à pizza surgelées Picard – 150 gr de bleu de Bresse – 2 champignons de Paris – 2 louches […]

Pizza calzone

Pizza calzone

La calzone, un chausson en pâte à pizza garni de jambon, champignons, fromage et œuf. Les ingrédients pour 2 calzones. – 2 boules de pâte à pizza – 1 bt de pulpe de tomates – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 2 […]

Pate a pizza maison

Pate a pizza maison

Quel plaisir de réaliser soi-même sa pâte à pizza et de la garnir selon son humeur ou ses envies. Les ingrédients pour 2 pizzas. – 250 gr de farine – 20 gr de levure fraîche du boulanger – une pincée de sucre – 1/2 cuillère […]