Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Gratin de pommes de terre aux deux saumons

Ce gratin nordique revisité de pommes de terre aux deux saumons est un véritable régal.

Daurade aux citrons

Daurade aux citrons

Une cuisson au four parfaite pour cette daurade aux citrons et curcuma.

Brochettes de saumon menthe citron

Brochettes de saumon menthe citron

Du saumon frais d’Ecosse pour ces brochettes de saumon menthe citron et marinade façon thaï.

Rougets marinés à l’aneth

Rougets marinés à l’aneth

Une recette de rougets marinés à l’aneth, safran et citrons confits qui met en valeur la chair délicate de ce poisson.

Saumon aux poivrons doux

Saumon aux poivrons doux

  Chaque année mes voisins ont la gentillesse de me faire profiter des tomates de leur jardins qu’ils  ont en abondance. Je prépare donc toujours de grandes quantités de sauce tomates fraîches que je congèle et que j’utilise le reste de l’année au gré de