Chapon au cidre
Une cuisson douce au four pour ce chapon au cidre fait toute la différence pour obtenir une chair exquise et moelleuse.
Découvrez nos recettes de Noël pour une fête réussie. Des mets les plus raffinés aux plats traditionnels, célébrez la magie de Noël avec goût !
Une cuisson douce au four pour ce chapon au cidre fait toute la différence pour obtenir une chair exquise et moelleuse.
Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.
Un plat délicieux, simple et très festif avec ce rôti de veau à la crème, Armagnac, cèpes et champignons de Paris.
Idéales pour un apéritif en version froide ou en amuse-bouches en version chaude, ces mini bouchées aux crevettes et champignons ne pourront que vous plaire.
Une dinde rôtie aux cèpes pour changer un peu de la dinde aux marrons. Elle est à préparer la veille et à mettre en cuisson douce le lendemain.
Si vous souhaitez épater famille et amis, n’hésitez pas à proposer ce foie gras au Jurançon, bien assaisonné et en cuisson vapeur inratable.
Une belle recette festive avec ce filet de dinde farci aux morilles, parfumé d'Armagnac et accompagné de châtaignes.
Une farce aux cèpes extra légère qui convient très bien à toutes les viandes rouges ou blanches mais aussi aux volailles ou pour farcir des légumes.
Fabuleusement bon ce foie gras aux morilles au micro-ondes. Une expérience réussie que je vais renouveler en plus grande quantité car il a eu un petit goût de trop peu.
Vite fait bien fait cette recette de rôti de boeuf aux échalotes qui ne déparerait pas sur une table de fête.
Un plat de fête d’une simplicité enfantine avec ces pommes de terre farcies aux morilles. Vous allez adorer cette recette.
Une excellente recette de farce aux morilles et épinards qui convient très bien pour farcir viandes blanches et volailles.