Chapon au cidre

Chapon au cidre

  Une cuisson douce au four pour ce chapon au cidre fait toute la différence pour obtenir une chair exquise et moelleuse.

Cuisse de dinde, moutarde, menthe et poivre vert

Cuisse de dinde, moutarde, menthe et poivre vert

  Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.

Rôti de veau à la crème

Rôti de veau à la crème

  Un plat délicieux, simple et très festif avec ce rôti de veau à la crème, Armagnac, cèpes et champignons de Paris.

Mini bouchées aux crevettes

Mini bouchées aux crevettes

  Idéales pour un apéritif en version froide ou en amuse-bouches en version chaude, ces mini bouchées aux crevettes et champignons ne pourront que vous plaire.

Dinde rôtie aux cèpes

Dinde rôtie aux cèpes

  Une dinde rôtie aux cèpes pour changer un peu de la dinde aux marrons. Elle est à préparer la veille et à mettre en cuisson douce le lendemain.

Foie gras au Jurançon

Foie gras au Jurançon

  Si vous souhaitez épater famille et amis, n’hésitez pas à proposer ce foie gras au Jurançon, bien assaisonné et en cuisson vapeur inratable.

Filet de dinde farci aux morilles

Filet de dinde farci aux morilles

  Une belle recette festive avec ce filet de dinde farci aux morilles, parfumé d'Armagnac et accompagné de châtaignes.

Farce aux cèpes

Farce aux cèpes

  Une farce aux cèpes extra légère qui convient très bien à toutes les viandes rouges ou blanches mais aussi aux volailles ou pour farcir des légumes.

Foie gras aux morilles

Foie gras aux morilles

  Fabuleusement bon ce foie gras aux morilles au micro-ondes. Une expérience réussie que je vais renouveler en plus grande quantité car il a eu un petit goût de trop peu.

Rôti de boeuf aux échalotes

Rôti de boeuf aux échalotes

  Vite fait bien fait cette recette de rôti de boeuf aux échalotes qui ne déparerait pas sur une table de fête.

Pommes de terre farcies aux morilles

Pommes de terre farcies aux morilles

  Un plat de fête d’une simplicité enfantine avec ces pommes de terre farcies aux morilles. Vous allez adorer cette recette.

Farce aux morilles

Farce aux morilles

  Une excellente recette de farce aux morilles et épinards qui convient très bien pour farcir viandes blanches et volailles.