Poulet à la ratatouille
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
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Poulet
Des recettes de poulet presque à l’infini. Il s’accommode de toutes les sauces et de toutes les cuissons. On le retrouve à toutes les tables dans toutes les régions et tous les pays. Il suffit d’un peu d’imagination pour le découvrir au pastis comme en Provence, au Marsala dans sa version italienne, en fajitas ou bien encore au soja. Mais le roi de la fête est incontestablement le poulet rôti au four du dimanche.
Hauts de cuisse de poulet rôtis
Un bon plan en ce temps d'inflation avec ces hauts de cuisse de poulet rôtis achetés 4€50 le kg chez Casino.
Suprêmes de poulet à l’estragon
Des suprêmes de poulet à l’estragon accompagnés d’une sauce crémeuse au vin blanc. Une recette chic à petit prix.
Tajine de poulet aux agrumes
Un plat coloré et vitaminé idéal en hiver avec ce tajine de poulet aux agrumes.
Suprêmes de poulet à la coriandre
Par les temps qui courent, le poulet reste encore une valeur sûre. N’hésitez pas à goûter cette recette orientale de suprêmes de poulet à la coriandre, citrons et ras el hanout.
Escalopes de poulet milanaise
Un classique de la cuisine italienne revisité avec ces escalopes de poulet milanaise.
Wok de légumes au poulet
Des courgettes en abondance, quelques poivrons qui ne demandent qu’à être cuisinés et des blancs de poulet au réfrigérateur, me voilà partie pour cette recette de Wok de légumes au poulet.
Brochettes de poulet à la coriandre
Une recette en toute simplicité avec ces brochettes de poulet à la coriandre que j’ai accompagné d’une semoule de couscous pour brochettes et grillades.
Brochettes de poulet à la japonaise
Des brochettes de poulet à la japonaise cuites au four alors que j’avais prévu un barbecue. Parfois, il faut s’adapter aux intempéries.
Aiguillettes de poulet aux champignons
Une recette simple et délicieuse avec ces aiguillettes de poulet aux champignons.
Bouchées à la reine au poulet et aux cèpes
Un plat principal pour 4 ou une entrée pour 8 personnes avec ces bouchées à la reine au poulet et aux cèpes.
Poulet rôti au paprika fumé
Tous nos voisins camping caristes sont venus demander ce qui pouvait sentir si bon quand j’ai cuisiné ce poulet rôti au paprika fumé. Je l’ai donc refait à la maison pour partager avec vous cette recette.